Eierlikör selber machen

Rezept für Eierlikör mit Rum

Rezept für Eierlikör mit Rum

Der Eierlikör mit Rum schmeckt vollmundig und wunderbar aromatisch. Wenn Sie diesen Eierlikör selbst machen, haben Sie nicht nur immer eine Köstlichkeit zu Hause, dieser Eierlikör eignet sich auch hervorragend als kleines Mitbringsel oder Geschenk.

Zutaten für ca. 0,5 l

4 Eigelbe | 100 ml Milch | 200 g Sahne | 100 g Zucker | 1 Päckchen Vanillezucker | 2 cl Rum | 1 Prise Salz 

*

Zubereitung

  1. Die Milch, die Sahne und den Vanillezucker in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Von der Kochplatte ziehen.
  2. Die Eigelbe mit dem Zucker und dem Salz im Wasserbad cremig aufschlagen und die heiße Vanillemilch dazugeben.
  3. Im Wasserbad weiter erhitzen bis die Masse wieder eine leicht cremige Konsistenz bekommt.
  4. Vom Wasserbad herunter nehmen und unter gelegentlichem Rühren etwas abkühlen lassen.
  5. Den Rum hinzufügen und sofort abfüllen, verschließen und kühl stellen.

Tipp: Noch aromatischer wird der Eierlikör, wenn Sie ihn mit etwas Zimtpulver oder Nelkenpulver verfeinern. Sie können auch eine Zimtstange und drei Gewürznelken zusammen mit der Milch aufkochen und darin ziehen lassen.
 

Weitere leckere Likör-Rezepte:

~~~

Nicht verpassen - Weitere Winter-Rezepte 

weiter zu - Rezepte für selbstgemachte Liköre​​​​​​​

Rezepte für selbstgemachte Liköre

Einfache Rezepte für fruchtige oder sahnige Liköre. Zaubern Sie mit wenigen Zutaten leckere Liköre aus Beeren und Früchten oder Schokolade, Kokos, Karamell und Kaffee ...

weiter zu - Rezepte für selbstgemachte Liköre

weiter zu - Heiße Getränke mit Alkohol​​​​​​​

Heiße Getränke mit Alkohol 

Leckere Rezepte für wärmende, aromatische Heißgetränke mit Schuss. Heiße Schokolade, Kaffee-Spezialitäten, Punsch oder Glühwein für gemütliche Stunden ...

weiter zu - Heiße Getränke mit Alkohol

Heiße Getränke ohne Alkohol

Heiße Getränke ohne Alkohol

Einfache und schnelle Rezepte für leckere Heißgetränke wie Kaffee, Tee, heiße Schokolade und Chai Latte. Verführerische Varianten, nicht nur für kalte Wintertage ...

weiter zu - Heiße Getränke ohne Alkohol

zur Bildergalerie - Glühwein selbst machen

Glühwein-Rezepte zum Selbermachen

Wenn Sie Glühwein selbst machen, wissen Sie genau, was in den Topf kommt. Probieren Sie die nachfolgenden Glühwein-Rezepte mit und ohne Alkohol ...

zur Bildergalerie - Glühwein selbst machen

Low Carb Weihnachtsplätzchen

Low-Carb-Weihnachtsplätzchen

Mit unseren Rezepten können Sie ohne schlechtes Gewissen schlemmen und öfter als nur einmal am Keksteller naschen. Die kalorienreduzierten Low-Carb-Kekse werden ohne Zucker zubereitet ...

weiter zu - Low Carb Weihnachtsplätzchen

weiter zu - Low-Carb-Weihnachtsgebäck​​​​​​​

Low-Carb-Weihnachtsgebäck

Kohlenhydratarme und kalorienreduzierte Rezepte für beliebte Klassiker. Gesunde Plätzchen wie Nussecken, Kokosbusserl oder Zimtschnecken für die ganze Familie ...

weiter zu - Low-Carb-Weihnachtsgebäck

weiter zu - Low-Carb-Weihnachtskuchen

Low-Carb-Weihnachtskuchen

Figurfreundliche Rezepte für aromatische Weihnachtskuchen.  Sie verführen mit duftenden  Gewürzen, schmecken einfach himmlisch und versüßen die Adventszeit ganz ohne Zucker ...

weiter zu - Low-Carb-Weihnachtskuchen

weiter zu - Gebrannte Mandeln und Nüsse​​​​​​​

Gebrannte Mandeln und Nüsse

Gebrannte Mandeln und Nüsse lassen sich auch schnell und einfach zu Hause selber machen. Probieren Sie unsere leckeren Rezept-Varianten, die absolut himmlisch schmecken ... 

weiter zu - Gebrannte Mandeln und Nüsse

weiter zu - Eierlikör selber machen

Eierlikör selber machen

Eierlikör zählt zu den beliebtesten Likören und ist nicht nur pur ein Genuss. Man kann ihn ebenfalls sehr gut für Kuchen, Torten, Desserts und Eis verwenden. Mit diesem Rezept können Sie ...

weiter zu - Eierlikör selber machen

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Leichte Low Carb Kuchen und Torten Rezepte - für den Genuss ohne Reue

Leichte Low Carb Kuchen und Torten Rezepte - für den Genuss ohne Reue

Low Carb Eis selber machen - Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Low Carb Eis selber machen - Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Saisonküche -  saisonelle Rezeptideen für alle Jahreszeiten

Saisonküche -  saisonelle Rezeptideen für alle Jahreszeiten

Diätpläne mit einfachen Rezepten zum Abnehmen

Diätpläne mit einfachen Rezepten zum Abnehmen

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...