Eierlikör selber machen

Rezept für Schoko-Eierlikör

Dieser Eierlikör ist der Hit für alle, die gerne naschen. Der schokoladige Eierlikör ist Balsam für die Seele und eine wahre Köstlichkeit.

Zutaten für ca. 0,5 l

300 ml Milch | 100 g Sahne | 3 cl brauner Rum | 75 g dunkle Schokolade | 4 Eier | 150 g Zucker | 1 Päckchen Vanillezucker | 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Milch und Sahne mit 100g Zucker und dem Vanillezucker aufkochen.
    Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  2. Die Schokolade darin unter Rühren auflösen.
  3. Die Eier trennen.
  4. Das Eigelb mit 50 g Zucker und einer Prise Salz im Wasserbad aufschlagen.
  5. Die Schokoladenmilch hineingießen und bei Bedarf nochmals im Wasserbad aufschlagen.
  6. Zuletzt den Rum unterrühren und in saubere Flaschen abfüllen.
  7. Dicht verschließen und kühl und dunkel lagern.

Tipp: Sie können den Eierlikör mit jeder Schokolade herstellen. Eine besonders feine Note erzeugen Sie, wenn Sie cremige Nougat-Schokolade verwenden. Aber auch mit Erdbeer-Schokolade oder anderen Sorten erzeugen Sie immer wieder neue Geschmacksrichtungen in Ihrem Eierlikör.
 

Weitere leckere Likör-Rezepte:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Leichte Low Carb Kuchen und Torten Rezepte - für den Genuss ohne Reue

Low Carb Eis selber machen - Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Saisonküche -  saisonelle Rezeptideen für alle Jahreszeiten

Diätpläne mit einfachen Rezepten zum Abnehmen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...