Herzhafte Auflauf-Rezepte

Frischkäse-Auflauf mit Rosenkohl

Frischkäse-Auflauf mit Rosenkohl

Dieser proteinreiche Auflauf punktet mit sehr deftigen Geschmacksnuancen und macht auf jeden Fall satt. Dieses Low-Carb-Rezept kann auch kräftig gewürzt werden, damit die Gewürze gegen den mächtigen Rosenkohl ankommen.

Zutaten für zwei Portionen

500 Gramm Rosenkohl | 1 Schalotte | 1 Zehe Knoblauch | 2 EL Speckwürfel | 1 TL Butter | 1 EL Apfelessig | 300 Gramm Frischkäse | 50 ml Gemüsebrühe | Steinsalz | eine Messerspitze Cayennepfeffer | etwas Muskatnuss gerieben | ½ TL Majoran | 10 Kirschtomaten |2 Eier | 100 Gramm geriebenen Gouda | etwas Butter zum Ausfetten der Form

*

Zubereitung

  1. Vom Rosenkohl die äußeren Blätter abzupfen und im heißen Salzwasser für 5 Minuten blanchieren und in eiskaltem Wasser abschrecken.
  2. Die Schalotte mit dem Knoblauch und den Speckwürfel in Butter knusprig anbraten. Mit Apfelessig ablöschen. Frischkäse und Brühe dazu geben und glatt rühren.
  3. Mit den Gewürzen abschmecken und die Eier zügig einrühren. Den Rosenkohl und die halbierten Tomaten dazu geben.
  4. Alles in eine ovale, gebutterte Auflauf mit einer Länge von 24 cm geben.
  5. Den Auflauf bei 180° Celsius und Ober- und Unterhitze für 20 Minuten backen.
  6. Aus dem Ofen nehmen, anrichten, servieren und genießen.

Tipp: Anstatt Rosenkohl können Sie auch Chicoree verwenden. Auch dieses Gemüse überzeugt mit einer feinen Bitternote, ist jedoch nicht ganz so kräftig wie Rosenkohl. Falls Sie kein bitteres Gemüse mögen, bereiten Sie diesen Auflauf einfach mit Brokkoli, Blumenkohl oder Romanesco-Rosen zu.
 

Weitere gesunde Auflauf-Rezepte:

~~~

Weitere eiweißreiche Rezepte

weiter zu - Omelett-Rezepte​​​​​​​

Eiweißreiche Omelett-Rezepte

Fettarme Low-Carb-Rezepte für gesunde Omeletts. Die kalorienarmen Eierspeisen sind tolle Eiweiß-Lieferanten während einer Intervall-Diät oder Low-Carb-Diät ...

weiter zu - Omelett-Rezepte

weiter zu - Herzhafte Protein-Pancakes​​​​​​​

Herzhafte Protein-Pancakes

Kalorienreduzierte Rezepte für gesunde Pancakes. Die eiweißreichen Pfannkuchen schmecken ganz toll als leichtes Mittag- oder Abendessen, Brunch oder Snack ...

weiter zu - Herzhafte Protein-Pancakes

weiter zu - Low-Carb-Hauptgerichte​​​​​​​

Vegetarische Low-Carb-Hauptgerichte

Einfache Low-Carb-Rezepte für vegetarische Hautgerichte - kalorienreduziert, gesund und lecker, also perfekt zum Abnehmen oder Gewicht halten ...

weiter zu - Low-Carb-Hauptgerichte

weiter zu - Herzhafte Low Carb Frühstück-Rezepte​​​​​​​

Herzhafte Low-Carb-Frühstücksrezepte

Gesunde, eiweißreiche Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück mit viel Eiweiß und wenig Kohlenhydraten. So starten Sie optimal gesättigt in den Tag ...

weiter zu - Low Carb Frühstück-Rezepte

zu den Rezepten - Eiweißshakes zum Abnehmen

Über 85 Rezepte für Eiweißshakes

Eiweißdrinks eignen sich besonders gut zum Abnehmen und dürfen bei keiner Low-Carb-Diät fehlen. Die Proteinshakes helfen auch den Heißhunger auf Süßes zu bekämpfen ...

weiter zu - Eiweißshakes zum Abnehmen

weiter zu - Süße Quarkauflauf-Rezepte

Süße Quarkauflauf-Rezepte

Kalorienarme Rezepte für gesunde Quarkaufläufe. Die leichten Eiweiß-Rezepte sind schnell gemacht, perfekt zum Abnehmen und schmecken zu jeder Tageszeit ...

weiter zu - Süße Quarkauflauf-Rezepte

zur Übersicht - Eiweiß-Rezepte

Eiweiß-Rezepte

Herzhafte und süße Eiweiß-Rezepte im Überblick, wie proteinreiche Hauptgerichte, Desserts, Pancakes, Waffeln, Eiweißbrot, Omeletts, Muffins, Proteinshakes und Aufläufe ...

zur Übersicht - Eiweiß-Rezepte

zur Übersicht - Low Carb Rezepte

Low-Carb-Rezepte

Alle Low-Carb-Rezepte im Überblick, wie Kuchen, Desserts, Eiscreme, Süßspeisen, Brot, Pancakes, Waffeln, Aufläufe, Rezepte fürs Frühstück, Hautgerichte, Suppen und vieles mehr ...

zur Übersicht - Low Carb Rezepte​​​​​​​

weiter zur Übersicht - Abnehmrezepte

Abnehmrezepte

Leckere Abnehmrezepte, wie Diät-Shakes, Magerquark-Rezepte, sättigende Rezepte mit Kleie, Melonen-Rezepte, Eiweiß-Rezepte, Diätpläne und vieles mehr ...

zur Übersicht - Abnehmrezepte

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Leichte Low Carb Kuchen und Torten Rezepte - für den Genuss ohne Reue

Leichte Low Carb Kuchen und Torten Rezepte - für den Genuss ohne Reue

Low Carb Eis selber machen - Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Low Carb Eis selber machen - Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Saisonküche -  saisonelle Rezeptideen für alle Jahreszeiten

Saisonküche -  saisonelle Rezeptideen für alle Jahreszeiten

Diätpläne mit einfachen Rezepten zum Abnehmen

Diätpläne mit einfachen Rezepten zum Abnehmen

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...