Was Sie über die Corona-Pandemie wissen sollten! >> weiterlesen

Süße Low-Carb-Pancakes

Low Carb Kürbis-Pancakes mit Quark

Low Carb Kürbis-Pancakes mit Quark

Die aromatischen Kürbis-Pancakes sind in Highlight am herbstlichen Frühstückstisch. Doch auch außerhalb der typischen Kürbis-Erntezeit schmecken diese Low-Carb-Pancakes ganz hervorragend.

Zutaten für fünf kleine Pancakes

30 Gramm Butternuss-Kürbis | 80 Gramm Quark | 1 Ei | 1 TL Xylit | 80 Gramm Mandelmehl | 1/2 TL Weinstein Backpulver | 1 Prise Kardamom gemahlen | 1 EL braune Butter | 1 EL Butter oder Öl zum Backen
Für das Topping: 2 EL Quark | 1 EL Sahne | etwas Vanille-Aroma | 1 EL Kürbiskerne | Minze zum Dekorieren

*

Zubereitung

  • Den Kürbis mit dem Quark, dem Ei, Xylit, Mandelmehl, Backpulver, Kardamom und der braunen Butter im Mixer gut pürieren. Den Teig für 10 Minuten stehen lassen, ein weiteres Mal gut durchrühren und in einer heißen Pfanne nach und nach fünf Pancakes backen. Die Pfanne immer wieder mit Butter oder Öl bepinseln. Jeder Pancake sollte für zwei Minuten pro Seite gebacken werden. Die Pancakes anrichten.
  • In der Zwischenzeit den Quark mit der Sahne und der Vanille glatt rühren. Den Quark auf den Pancakes verteilen, mit Kürbiskernen bestreuen, mit Minze garnieren, servieren und genießen.

Wichtg: Nussmehle nehmen die Flüssigkeiten unterschiedlich auf und quellen leider auch nicht gleich. Es kommt immer auf die Qualität und auf die Feuchtigkeit in den jeweiligen Produkten an. Falls der Teig deshalb zu dick sein sollte, einfach etwas mehr Flüssigkeit hinzugeben. Falls er zu dünn sein sollte, einfach etwas mehr Mehl hinzugeben.

Tipp: Wenn Sie bei der Zubereitung des Teigs das Xylit weglassen, können Sie diese kleinen Pfannkuchen auch wunderbar mit einem pikanten Dip servieren. Sehr gut mit dem Kürbis harmoniert ein würziger Frischkäse-Dip mit Kräutern und Chili.
 

Weitere einfache Pancake-Rezepte:

~~~

Weitere Low-Carb-Rezepte

weiter zu - Süße Low Carb Frühstücksrezepte​​​​​​​

Süße Low-Carb-Frühstücksrezepte

Gesunde, süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück. Pfannkuchen, Waffeln, Smoothie-Bowls und Quarkspeisen für einen energiegeladenen Start in den Tag ...

weiter zu - Süße Low Carb Frühstücksrezepte

weiter zu - Low-Carb-Waffeln - süße Waffel-Rezepte​​​​​​​

Süße Low-Carb-Waffeln

Leckere Low-Carb-Waffeln ohne Zucker und Getreidemehl, kohlenhydratarm und kalorienreduziert, also perfekt für alle, die sich gesünder ernähren möchten ...

weiter zu - Süße Low-Carb-Waffeln

weiter zu - Süße Low-Carb-Aufläufe

Süße Low-Carb-Aufläufe

Süße Low Carb Auflauf-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die eiweißreichen Aufläufe haben wenig Kohlenhydrate und sind natürlich auch kalorienreduziert ...

weiter zu - Süße Low-Carb-Aufläufe

weiter zu - Süße Protein-Pancakes

Süße Protein-Pancakes

Gesunde Rezepte für eiweißreiche Pancakes. Die kalorienarmen Pfannkuchen-Gerichte sind Low Carb und ohne Zucker zubereitet, einfach zu machen und super lecker ...

weiter zu - Süße Protein-Pancakes

weiter zu - Süße Quarkauflauf-Rezepte

Süße Quarkauflauf-Rezepte

Kalorienarme Rezepte für gesunde Quarkaufläufe. Die leichten Eiweiß-Rezepte sind schnell gemacht, perfekt zum Abnehmen und schmecken zu jeder Tageszeit ...

weiter zu - Süße Quarkauflauf-Rezepte

Low Carb Desserts

Low-Carb-Desserts und Süßspeisen

Eiweißreiche Low-Carb-Desserts und Süßspeisen ohne Zucker, mit gesunden Zutaten, wie Quark, Joghurt, Obst und kalorienarmen Beeren ... 

weiter zu - Low-Carb-Desserts und Süßspeisen

zur Übersicht - Süße Low-Carb-Rezepte

Süße Low-Carb-Rezepte

Leckere Low-Carb-Rezepte für Kuchen, Torten, Eiscreme, Desserts und Süßspeisen. Kohlenhydratarm und kalorienreduziert, gesund und gut für die schlanke Linie ...

zur Übersicht - Süße Low-Carb-Rezepte

zur Übersicht - Eiweiß-Rezepte

Eiweiß-Rezepte

Herzhafte und süße Eiweiß-Rezepte im Überblick, wie proteinreiche Hauptgerichte, Desserts, Pancakes, Waffeln, Eiweißbrot, Omeletts, Muffins, Proteinshakes und Aufläufe ...

zur Übersicht - Eiweiß-Rezepte

weiter zur Übersicht - Abnehmrezepte

Abnehmrezepte

Leckere Abnehmrezepte, wie Diät-Shakes, Magerquark-Rezepte, sättigende Rezepte mit Kleie, Melonen-Rezepte, Eiweiß-Rezepte, Diätpläne und vieles mehr ...

zur Übersicht - Abnehmrezepte

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...