Was Sie über die Corona-Pandemie wissen sollten! >> weiterlesen

Süße Low-Carb-Pancakes

Low Carb Quark-Pancakes mit Obstsalat

Low Carb Quark-Pancakes mit Obstsalat

Die Quark-Pancakes sind kleine, fluffige und saftige Köstlichkeiten, die mit dem fruchtigen Obstsalat absolut wunderbar harmonieren.

Zutaten für drei dicke Pancakes

110 Gramm Mandelmehl | 120 Gramm Magerquark | 2 Eier | 1,5 TL Weinstein Backpulver | 1 Prise Steinsalz | 1 EL Xylit | 1 EL Öl zum Backen
Für den Dip: 2 EL Quark | 1 EL Joghurt | etwas Vanille-Aroma
Für den Obstsalat: 1 Kiwi | 1/2 Birne | 1/2 Banane | 1/2 Orange kernlos und filetiert | 1 TL Puderxylit | Saft einer Limette

*

Zubereitung

  • Für die Pancakes die Eier trennen und das Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Das Eigelb mit dem Quark glatt rühren und mit einem Schneebesen das Mandelmehl, das Backpulver, Steinsalz und Xylit einrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben und den Teig für 15 Minuten ruhen lassen. Eine Pfanne dünn mit Öl auspinseln und nach und nach die Pancakes darin herausbacken. Jeder Pancake sollte pro Seite für 2 Minuten bei mittlerer Hitze gebacken werden. Vor dem Backen die Pfanne immer erneut mit etwas Öl bepinseln.
  • Für den Dip den Quark mit Joghurt und Vanille-Aroma glatt rühren. Für den Obstsalat die Früchte klein schneiden und mit Puderxylit und Limettensaft marinieren. Alles zusammen anrichten, servieren und genießen. Diese Pancakes schmecken am besten, wenn sie noch ganz heiß sind.

Wichtg: Nussmehle nehmen die Flüssigkeiten unterschiedlich auf und quellen leider auch nicht gleich. Es kommt immer auf die Qualität und auf die Feuchtigkeit in den jeweiligen Produkten an. Falls der Teig deshalb zu dick sein sollte, einfach etwas mehr Flüssigkeit hinzugeben. Falls er zu dünn sein sollte, einfach etwas mehr Mehl hinzugeben.

Tipp: Versuche Sie die Low-Carb-Pancakes ruhig mit unterschiedlichen Geschmacksnuancen. Sie können den Teig mit 1/2 TL Kakaopulver, einigen Tropfen Vanille oder 3 TL Espresso verfeinern.
 

Weitere einfache Pancake-Rezepte:

~~~

Weitere Low-Carb-Rezepte

weiter zu - Süße Low Carb Frühstücksrezepte​​​​​​​

Süße Low-Carb-Frühstücksrezepte

Gesunde, süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück. Pfannkuchen, Waffeln, Smoothie-Bowls und Quarkspeisen für einen energiegeladenen Start in den Tag ...

weiter zu - Süße Low Carb Frühstücksrezepte

weiter zu - Low-Carb-Waffeln - süße Waffel-Rezepte​​​​​​​

Süße Low-Carb-Waffeln

Leckere Low-Carb-Waffeln ohne Zucker und Getreidemehl, kohlenhydratarm und kalorienreduziert, also perfekt für alle, die sich gesünder ernähren möchten ...

weiter zu - Süße Low-Carb-Waffeln

weiter zu - Süße Low-Carb-Aufläufe

Süße Low-Carb-Aufläufe

Süße Low Carb Auflauf-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die eiweißreichen Aufläufe haben wenig Kohlenhydrate und sind natürlich auch kalorienreduziert ...

weiter zu - Süße Low-Carb-Aufläufe

weiter zu - Süße Protein-Pancakes

Süße Protein-Pancakes

Gesunde Rezepte für eiweißreiche Pancakes. Die kalorienarmen Pfannkuchen-Gerichte sind Low Carb und ohne Zucker zubereitet, einfach zu machen und super lecker ...

weiter zu - Süße Protein-Pancakes

weiter zu - Süße Quarkauflauf-Rezepte

Süße Quarkauflauf-Rezepte

Kalorienarme Rezepte für gesunde Quarkaufläufe. Die leichten Eiweiß-Rezepte sind schnell gemacht, perfekt zum Abnehmen und schmecken zu jeder Tageszeit ...

weiter zu - Süße Quarkauflauf-Rezepte

Low Carb Desserts

Low-Carb-Desserts und Süßspeisen

Eiweißreiche Low-Carb-Desserts und Süßspeisen ohne Zucker, mit gesunden Zutaten, wie Quark, Joghurt, Obst und kalorienarmen Beeren ... 

weiter zu - Low-Carb-Desserts und Süßspeisen

zur Übersicht - Süße Low-Carb-Rezepte

Süße Low-Carb-Rezepte

Leckere Low-Carb-Rezepte für Kuchen, Torten, Eiscreme, Desserts und Süßspeisen. Kohlenhydratarm und kalorienreduziert, gesund und gut für die schlanke Linie ...

zur Übersicht - Süße Low-Carb-Rezepte

zur Übersicht - Eiweiß-Rezepte

Eiweiß-Rezepte

Herzhafte und süße Eiweiß-Rezepte im Überblick, wie proteinreiche Hauptgerichte, Desserts, Pancakes, Waffeln, Eiweißbrot, Omeletts, Muffins, Proteinshakes und Aufläufe ...

zur Übersicht - Eiweiß-Rezepte

weiter zur Übersicht - Abnehmrezepte

Abnehmrezepte

Leckere Abnehmrezepte, wie Diät-Shakes, Magerquark-Rezepte, sättigende Rezepte mit Kleie, Melonen-Rezepte, Eiweiß-Rezepte, Diätpläne und vieles mehr ...

zur Übersicht - Abnehmrezepte

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...