Low-Carb-Vanillekuchen

Saftiger Low Carb Erdbeer-Vanille-Kuchen

Saftiger Low Carb Erdbeer-Vanillekuchen

Dieser Erdbeer-Vanillekuchen ist ein sogenannter Kastenkuchen, der schnell und einfach zu zaubern ist, und dennoch absolut fein und raffiniert schmeckt. Dieses Low-Carb-Rezept lässt sich zudem nach Herzenslust umändern und Sie dürfen mit dem Grundrezept eifrig experimentieren.

Zutaten für einen Kuchen mit etwa 10 Stück

100 Gramm weiche Butter | 3 Eier | 120 Gramm Puderxylit | 200 Gramm Sauerrahm | 160 Gramm Mandelmehl | 1 TL Weinstein Backpulver | Mark einer Vanilleschote | etwas Abrieb einer unbehandelten Limette | 250 Gramm Erdbeeren frisch oder TK

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  1. Die Butter mit den Eiern und dem Puderxylit schaumig schlagen.
  2. Sauerrahm, Mandelmehl, Backpulver, Vanille und Abrieb einarbeiten.
  3. Zuletzt die Erdbeeren vierteln und vorsichtig unterheben.
  4. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform mit den Maßen 25 cm x 12 cm füllen und das Backrohr auf 170° Celsius vorheizen.
  5. Den Kuchen bei Ober- und Unterhitze auf der mittleren Schiene für 35 Minuten backen.
  6. Aus dem Ofen nehmen, anschneiden, servieren und genießen.

Tipp: Sie können anstatt der Erdbeeren sämtliche andere Früchte verwenden. Mit Bananen wird der Kuchen süß und cremig, und Nektarinen verleihen dem Kuchen eine leicht säuerliche Frische.
 

Weitere Rezepte für Low-Carb-Vanillekuchen:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...