Grüner Smoothie mit Gurke

Ein Grüner Smoothie mit Gurke ist die ideale Erfrischung für heiße Tage, kalorienarm und reich an Nährstoffen.

Gurken enthalten viel Wasser und sind gesunde Durstlöscher. Der hohe Anteil an Magnesium, Kalium, Kalzium, Zink, Phosphor und Vitaminen füllt Ihre Mineralstoffspeicher nach starkem Schwitzen rasch wieder auf.

Enzyme wie Peptidasen spalten tierische Eiweiße auf und machen sie leichter verdaulich. Zusätzlich wirken sie darmreinigend, weil sie krankmachende Bakterien abtöten.

Für Diabetiker sind Gurken besonders wertvoll, da ihre Inhaltsstoffe den Blutzuckerspiegel senken.

Fenchel stärkt das Immunsystem und die Abwehrkräfte, hilft bei Verdauungsschwäche, wirkt krampflösend, harntreibend, schleimlösend und antibakteriell. 

Basilikum beruhigt bei Nervosität, lindert Kopfweh und krampfartige Schmerzen.

Zutaten

• ½ Salatgurke
• 1 Apfel
• Blattgrün einer Fenchelknolle
• Einige Blätter Basilikum

Zubereitung

Zutaten zerteilen, erst langsam und gründlich, dann schneller im Mixer zerkleinern und vermischen.