Grüner Grünkohl-Smoothie

Für Ihre Sehkraft können Sie mehr tun als Karotten essen.

Ein Grüner Smoothie mit Grünkohl enthält die wichtigen Augenschutzstoffe Lutein und Zeaxanthin in sehr hohen Konzentrationen. Beide wirken vorbeugend gegen Makula-Degeneration und können auch den Krankheitsverlauf derselben verlangsamen. Zudem stärken die wertvollen Inhaltsstoffe im Grünkohl das Immunsystem und die Abwehrkräfte. 

Avocados enthalten besonders viele lebensnotwendige Fettsäuren, die Ihr Körper nicht selbst herstellen kann. 

Zutaten

• 60 g frischen Grünkohl
• ½ Apfelsine
• 1 großen Apfel
• ½ Avocado

Zubereitung

Obst und Gemüse waschen und grob zerteilen, die Blattstrünke vom Grünkohl entfernen. Alle Zutaten mit Wasser im Mixer pürieren. Die Avocado macht diesen Gemüsedrink besonders cremig und sämig. Wenn das nicht ganz Ihr Geschmack ist, nehmen Sie mehr Wasser oder alternativ etwas frisch gepressten Orangensaft.