Grüne Smoothies - Smoothie-Rezepte 

Grüner Brokkoli-Smoothie

Grüner Brokkoli-Smoothie

Auf die Pflanzenkraft dieser Gemüsesorte sollten Sie keinesfalls verzichten.

Ein Grüner Smoothie mit Brokkoli enthält große Mengen sekundärer Pflanzenstoffe, die bei regelmäßigem Genuss sogar die Ausbreitung von Tumorzellen aufhalten und vor degenerativen Erkrankungen wie Alzheimer schützen sollen.

Darüber hinaus ist Brokkoli für die Herstellung von herzhaften Rohkostdrinks besonders gut geeignet.

Zutaten

  • 150 g Brokkoliröschen und Brokkoliblätter
  • 2 säuerliche Äpfel
  • einige Stängel Dill und Petersilie
  • 1 Stück Salatgurke

Zubereitung

Äpfel und Brokkoli würfeln, mit Kräutern und ausreichend Wasser pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Nehmen Sie selbstgekochte Gemüsebrühe statt Wasser.
 

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