Grüner Brokkoli-Smoothie

Auf die Pflanzenkraft dieser Gemüsesorte sollten Sie keinesfalls verzichten.

Ein Grüner Smoothie mit Brokkoli enthält große Mengen sekundärer Pflanzenstoffe und wertvolle Inhaltsstoffe, die bei regelmäßigem Genuss das Immunsystem und die Abwehrkräfte stärken können.

Darüber hinaus ist Brokkoli für die Herstellung von herzhaften Rohkostdrinks besonders gut geeignet.

Zutaten

• 150 g Brokkoliröschen und Brokkoliblätter
• 2 säuerliche Äpfel
• einige Stängel Dill und Petersilie
• 1 Stück Salatgurke

Zubereitung

Äpfel und Brokkoli würfeln, mit Kräutern und ausreichend Wasser pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Nehmen Sie selbstgekochte Gemüsebrühe statt Wasser.