Low-Carb-Käsekuchen

Low Carb Zitronen-Käsekuchen

Low Carb Zitronen-Käsekuchen

Der Zitronen-Käsekuchen ist eine herrlich frische Köstlichkeit. Dieses Low-Carb-Rezept besteht aus einem feinen Mürbteig und einer sehr bekömmlichen, gebackenen Quarkmasse.

Zutaten für einen Käsekuchen mit etwa 12 Stück

Für den Boden: 240 Gramm Mandelmehl | 120 Gramm Butter | 50 Gramm Xylit | 2 Eigelb | 1 Prise Steinsalz | 1 Prise Nelkenpulver 
Für den Käsekuchen: 4 Eier | 150 Gramm Xylit | Saft von 2 Zitronen | 800 Gramm Quark | etwas Vanille-Aroma | 2 EL Kokosmehl | einige dünne Scheiben einer unbehandelten Zitrone als Garnitur

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  1. Für den Boden alle Zutaten zu einem geschmeidigen Mürbteig verkneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche oder einer beschichteten Backmatte ausrollen.
  2. In eine mit Backpapier ausgelegte runde Springform mit einem Durchmesser von 26 cm geben und den Rand hochziehen. Den Boden mit der Gabel mehrmals einstechen.
  3. Für den Käsekuchen alle Zutaten glatt rühren und in der Form verteilen.
  4. Das Backrohr auf 160° Celsius vorheizen und den Kuchen bei Ober- und Unterhitze für 45 Minuten backen.
  5. Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen, mit Zitronenscheiben garnieren, servieren und genießen.

Tipp: Sie können diesen Käsekuchen alternativ auch mit Orangen, Grapefruits oder Pomelos zubereiten. Sämtliche Zitrusfrüchte verleihen dem Kuchen eine spritzige und leichte Note.
 

Weitere Rezepte für Low-Carb-Käsekuchen:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...