Abnehmen mit Buttermilch

Abnehmen mit Buttermilch sichert viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, liefert reichlich sättigendes Eiweiß und ist problemlos machbar.

Mit nur ca. 37 Kilokalorien pro 100 ml ist Buttermilch ein sehr kalorien- weil fettarmes Lebensmittel. Doch wie entsteht Buttermilch? Bei der Herstellung von Butter bleibt eine Flüssigkeit zurück, die mit Milchsäurebakterien versetzt zur Buttermilch wird. Schon vor mehr als 4.000 Jahren wurde sie getrunken, weil es sich um ein nahrhaftes Getränk handelt, denn Kalzium, Kalium, Zink, Eisen und Magnesium sowie die Vitamine A, C und B2 und natürlich Eiweiß versorgen mit vielen lebensnotwendigen Stoffen.

Wie wirkt Buttermilch beim Abnehmen?

Buttermilch hat viel Eiweiß, und Eiweiß sättigt gut. So bleibt der Heißhunger aus. Außerdem gilt Eiweiß als guter Fettverbrenner, vor allem wenn Sie es abends zu sich nehmen. Ein Buttermilch-Shake zwischendurch oder als kleine Spätmahlzeit ist also gut geeignet, beim Abnehmen zu unterstützen. Viele Inhaltsstoffe der Buttermilch sind außerdem an der Aktivierung von Hormonen und Enzymen beteiligt, die die Gewichtsregulierung beeinflussen. Darüber hinaus wird eine gute Verdauung gefördert.

Abnehmen mit Buttermilch: Wo bleibt der Genuss?

Wer mit Buttermilch abnehmen möchte, muss sich nicht einseitig und langweilig ernähren. Es gibt eine Vielzahl von raffinierten Rezepten, die nicht nur eine kalorienarme und gesunde, sondern zugleich auch schmackhafte Küche garantieren. Angefangen vom Müsli über Suppen, süße und deftige Hauptspeisen bis hin zum Dessert können Sie Buttermilch vielfältig einsetzen. Im Sommer ist eine Buttermilchkaltschale mit Früchten beispielsweise ein wunderbar erfrischendes Hauptgericht, und leichte Zwischenmahlzeiten sind etwa Buttermilch-Dips mit Rohkost oder Salate mit Buttermilch-Soße.