Sie befinden sich hier:

Salat-Rezepte - Low Carb & gesund

Rucola-Spinat-Salat mit Käse und Kaki - gesundes Low-Carb-Rezept

Rucola-Spinat-Salat mit Käse und Kaki

Bei diesem Low-Carb-Rezept handelt es sich um einen Salat mit einem leicht orientalischen Einschlag. Die Kaki ist nicht nur sehr gesund, die Kombination der würzigen Komponenten mit der süßen Frucht ist einfach hervorragend.

Zutaten für zwei Portionen

80 Gramm Rucola | 60 Gramm frischer Blattspinat | 10 Blätter roter Basilikum | 1 Kaki in mundgerechte Stücke geschnitten | 2 EL Walnüsse | 30 Gramm Blauschimmelkäse in 1 cm Würfel geschnitten | 2 EL weißer Balsamicoessig | 2 EL Olivenöl | Steinsalz | Pfeffer | etwas Kardamom

Zubereitung

  1. Den Rucola mit dem Blattspinat, Basilikum, Kaki, Walnüssen und Blauschimmelkäse vorsichtig in einer Schüssel vermengen.
  2. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Kardamom ein Dressing rühren und den Salat damit marinieren.
  3. Auf zwei Tellern anrichten, servieren und genießen.

Dazu empfehlen wir selbstgebackenes Eiweißbrot oder Low-Carb-Brot:

Tipp: Anstatt Kaki können Sie den Salat mit vielen anderen Früchten verfeinern. Sehr gut zu diesem Rezept würden auch frische Feigen passen. Aber auch mit Pfirsichen, Nektarinen oder Marillen zaubern Sie immer wieder neue und vor allem leckere Variationen.
 

Weitere einfache Low-Carb-Rezepte:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...