Low-Carb-Apfelkuchen

Schneller, einfacher Low-Carb-Apfelkuchen

Schneller, einfacher Low-Carb-Apfelkuchen

Der schnelle Apfelkuchen ist ein toller Kastenkuchen, der sich quasi im Handumdrehen backen lässt. Dieses Low-Carb-Rezept ist einfach und unkompliziert und dennoch schmeckt der Kuchen sehr raffiniert, saftig und aromatisch.

Zutaten für einen Kuchen mit etwa 12 Stück

3 Eier | 100 Gramm Xylit | 150 Gramm Mandelmehl | 1 TL Weinstein Backpulver | 100 Gramm Joghurt | 2 mittelgroße saure Äpfel | 1 kleine Prise Steinsalz | 3 Tropfen Bittermandel-Aroma | Butter zum Ausfetten der Form

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  1. Die Eier mit dem Xylit schaumig rühren und Mandelmehl, Backpulver, Joghurt, Steinsalz und Bittermandel-Aroma einrühren.
  2. Die Äpfel entkernen, schälen und grob raspeln und unter den Teig mischen.
  3. Die Masse in eine leicht ausgefettete, eckige Kastenform mit den Maßen 20 cm x 11 cm füllen und den Kuchen bei Ober- und Unterhitze für 25 Minuten bei 170° Celsius backen.
  4. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, aus der Form stürzen und gerne noch warm servieren und genießen.

Sie können diesen Kuchen auch toll portionsweise einfrieren.

Tipp: Dieser Apfelkuchen schmeckt hervorragend zum Frühstück oder zur Jause. Sie können den Kuchen optisch und geschmacklich sehr einfach abwandeln. Fügen Sie der Masse zusätzlich 2 EL geriebene Möhre oder fein geraspelte rote Bete hinzu. So erhält der Kuchen nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch eine himmlische Note.
 

Weitere Rezepte für Low-Carb-Apfelkuchen:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...