Gebrannte Mandeln und Nüsse selber machen

Gebrannte Erdnüsse mit Xylit

Die selbstgemachten gebrannten Erdnüsse mit Xylit sind nicht nur lecker und gesund, sondern auch eine schlanke Köstlichkeit. Durch Xylit reduzieren Sie die Kalorien stark.

Zutaten für etwa 200 Gramm

80 Gramm Xylit | 2 EL Wasser | eine Prise Steinsalz | eine Messerspitze Zimt gemahlen | 120 Gramm Erdnüsse

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in eine beschichtete Pfanne geben und erhitzen.
  2. Ständig rühren, bis das Xylit geschmolzen ist.
  3. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Erdnüsse durch rühren mit dem Zimt-Xylit überziehen.
  4. Die Nüssen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit zwei Löffel trennen, damit sie nicht verkleben.
  5. Auskühlen lassen und genießen.

Tipp: Verfeinern Sie die Nüsse immer wieder anders. Egal ob mit Nelkenpulver, Ingwer gemahlen, Anis oder Kardamom, der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
 

Weitere leckere Rezepte:

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