Zitronen-Aprikosen-Eistee

Der selbstgemachte Eistee mit Zitronen und Aprikosen verführt mit einer wunderbaren Frische und den fruchtigen Aromen. Mit diesem kalorienarmen Getränk stillen Sie nicht nur Ihren Durst, sondern tun auch Ihrer Figur und der Gesundheit Gutes.

Zutaten für einen Liter

1 Liter Wasser | 2 Teebeutel Zitronentee | 3 Aprikosen | 1/2 TL flüssiges Stevia | 1 unbehandelte Zitrone | 1/2 Krug Eiswürfel | Minze zum Garnieren

Zubereitung

1. Das Wasser auf 80° Celsius erhitzen und die Teebeutel darin für 15 Minuten ziehen lassen.
2. Gleichzeitig auch die Aprikosen klein schneiden und zusammen mit dem Stevia und der in Scheiben geschnittenen Zitrone im heißen Wasser ziehen lassen.
3. Die Teebeutel entfernen und den Tee erkalten lassen.
4. Vor dem Servieren über die Eiswürfel gießen und mit der frischen Minze garnieren.
   Sie können den Krug direkt servieren, denn die Früchte im Eistee sehen sehr hübsch aus.

Tipp: Verwenden Sie bitte immer nur unbehandelte Bio-Früchte. Zur Sicherheit sollten Sie das Obst vor der Verwendung immer ordentlich abwaschen. Damit Sie auf Nummer Sicher gehen können, waschen Sie das Obst mit Essigwasser oder Natronwasser ab. So können alle eventuellen Rückstände sicher entfernt werden.
 

Eistee à la Asia

Um dem leckeren Eistee einen asiatischen Touch zu verleihen, geben Sie einfach 1–2 Pandanussblätter (im Asiashop erhältlich) hinzu und lassen die Blätter darin für 10 Minuten in dem selbstgemachten Eistee durchziehen. Dadurch bekommen Sie ein exotisches Aroma und fühlen sich wie im Thailandurlaub. 

Zaubern Sie aus dem Eistee ein leckeres Eis

Auf diese Weise ist es für Eisliebhaber auch einfach, aus dem kalorienarmen Eistee ohne Zucker ein tolles Eis zu machen. Wie?

Zubereitung:

• Den Eistee mit den Aprikosen, 2–3 Tropfen Vanille-Aroma und einem Eiklar in einen Mixer geben. Nur kurz durchmixen, sodass von den Aprikosen immer noch kleine Stücke erkennbar sind.
• Nun in eine Schüssel füllen und das Ganze für etwa 4 Stunden in den Tiefkühler stellen. 
• Und dann genießen.

Mit Eistee das Immunsystem stärken

Um mit dem Aprikosen-Eistee das Immunsystem zu stärken, geben Sie bei der Zubereitung ein 1 cm langes Ingwerstück mit Schale (in feine Scheiben geschnitten) dazu und garnieren den selbstgemachten Eistee mit einer Stange Zimt.