In diesem Low-Carb-Rezept zeigen wir Ihnen, dass ein Keks nicht immer nur knusprig sein muss. Unsere Protein-Kekse werden Ihnen so fluffig und locker wie auf einer Wolke vorkommen.
Zutaten für etwa 30 Stück
2 Eier | 1 Prise Steinsalz | 60 Gramm Puderxylit | 1 Messerspitze Vanillepulver | 50 ml Sahne | 70 Gramm Mandelmehl nicht entölt | 50 Gramm Kokosmehl | 2 EL Whey-Proteinpulver mit Vanillegeschmack | 1/2 TL Weinstein Backpulver
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu:Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Das Backrohr auf 170° Celsius Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiklar mit dem Steinsalz steif schlagen.
Die Dotter mit dem Puderxylit und dem Vanillepulver schaumig schlagen. Die Sahne langsam in die Dottermasse einrühren. Das Mandelmehl mit dem Kokosmehl, dem Backpulver und dem Proteinpulver vermischen und in die Dottermasse rühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben und die Masse in einen Spritzbeutel füllen.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Die Kleckse sollten etwa 3 cm groß sein.
Auf mittlerer Schiene für etwa 12 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und die fluffigen Low-Carb-Vanille-Protein-Kekse genießen.
Tipp: Bei diesem Low-Carb-Rezept lassen sich viele Variationen zaubern. Beispielsweise etwas Zimt und Nelkenpulver für die Weihnachtszeit, oder etwas Zitronenabrieb für mehr Frische …
Low-Carb-Vanille-Protein-Kekse
In diesem Low-Carb-Rezept zeigen wir Ihnen, dass ein Keks nicht immer nur knusprig sein muss. Unsere Protein-Kekse werden Ihnen so fluffig und locker wie auf einer Wolke vorkommen.
Zutaten für etwa 30 Stück
2 Eier | 1 Prise Steinsalz | 60 Gramm Puderxylit | 1 Messerspitze Vanillepulver | 50 ml Sahne | 70 Gramm Mandelmehl nicht entölt | 50 Gramm Kokosmehl | 2 EL Whey-Proteinpulver mit Vanillegeschmack | 1/2 TL Weinstein Backpulver
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Die Eier trennen und das Eiklar mit dem Steinsalz steif schlagen.
Die Sahne langsam in die Dottermasse einrühren. Das Mandelmehl mit dem Kokosmehl, dem Backpulver und dem Proteinpulver vermischen und in die Dottermasse rühren.
Den Eischnee vorsichtig unterheben und die Masse in einen Spritzbeutel füllen.
Tipp: Bei diesem Low-Carb-Rezept lassen sich viele Variationen zaubern. Beispielsweise etwas Zimt und Nelkenpulver für die Weihnachtszeit, oder etwas Zitronenabrieb für mehr Frische …
Weitere einfache Rezepte Low-Carb-Kekse:
35 Low-Carb-Rezepte für Protein-Kekse
~~~
Empfehlen Sie uns weiter.
Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:
Low-Carb-Apfel-Zimt-Kekse
Low Carb Protein-Kekse mit …
Low Carb Apfel-Protein-Keks …
Low-Carb-Baiser-Protein-Kek …
Low-Carb-Kokosmakronen
Low-Carb-Schokoladenkekse
Low Carb Schoko-Sandwich-Co …
Low-Carb-Kokos-Bananen-Keks …
Low Carb Protein-Kekse mit …
Low Carb Protein-Kekse mit …
Low Carb Protein-Schokokeks …
Low Carb Protein-Kekse mit …
Low Carb Protein-Gewürzkeks …
Low Carb Apfel-Nuss-Kekse
Low Carb Bananen-Sandwich-C …
Low Carb Protein-Kekse mit …
Low Carb Ingwer-Zimt-Kekse
Low Carb Kokos-Protein-Keks …
Low Carb Erdnuss-Protein-Ke …
Low Carb Schoko-Nuss-Kekse
Saftige Low-Carb-Nussecken
Low-Carb-Zitronen-Protein-P …
Low-Carb-Protein-Kekse mit …
Low-Carb-Matcha-Protein-Kek …
Low-Carb-Sesam-Protein-Keks …
Low-Carb-Mandel-Schokokekse
Low-Carb-Orangen-Protein-Pl …
Gefüllte Low-Carb-Herz-Plät …
Gefüllte Low-Carb-Quark-Plä …
Low-Carb-Mandelgebäck mit S …
Low-Carb-Protein-Kekse mit …
Low-Carb-Plätzchen mit Mang …
Low-Carb-Zimtschnecken-Prot …
Low-Carb-Spritzgebäck mit S …
Low-Carb-Mandel-Frühstücksk …
Low-Carb-Haselnuss-Schoko-K …
Low-Carb-Protein-Kirsch-Kek …
Low-Carb-Protein-Plätzchen …
Low-Carb-Protein-Frühstücks …
Beliebte Themen
Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen
Tanz, Musik, Gesang und vieles mehr von Shen Yun Performing Arts
Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue
Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund
Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen
Einfache Low-Carb-Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme
Über 65 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät
Über 60 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen
Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben
Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich
Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage
Ihr-Wellness-Magazin.de bietet nachhaltige Informationen und Berichte aus Wellness, Gesundheit, Abnehmen, Fitness, Beauty, Anti-Aging, Reisen, Essen und Kultur.
Alle genannten Markennamen, Warenzeichen und Produktbilder sind Eigentum der jeweiligen Eigentümer und Rechteinhaber.
Cookies Cookie-Einstellungen