Nüsse und Schokolade, eine Kombination die immer perfekt passt. Der Magerquark verleiht den Protein-Keksen mit Schokoguss eine leichte Frische. Und wenn Ihnen der Geruch von geröstete Nüssen in die Nase steigt, werden Ihre Nachbarn Sie sicher nach dem Low-Carb-Rezept fragen.
Zutaten für 15 Kekse
250 Gramm Magerquark | 2 Eier | 2 EL Mandelmus | 50 Gramm geriebene Erdnüsse | 50 Gramm Whey-Proteinpulver mit Vanillegeschmack | 1 EL Flohsamenschalen | 2 EL Kokosmehl | ½ TL Weinstein Backpulver | 1 Prise Steinsalz | 100 Gramm Xylit-Schokolade zartbitter | 2 EL Butter
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu:Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Den Magerquark mit den Eiern und dem Mandelmus in eine Schüssel geben und mit einem Mixer gut verrühren. Die Erdnüsse, das Proteinpulver, die Flohsamenschalen, das Kokosmehl, das Weinstein Backpulver und das Steinsalz dazu geben und verrühren. Die Masse für 10 Minuten quellen lassen.
Das Backrohr auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit 2 Esslöffeln 15 gleich große Kleckse machen. Das Backblech auf mittlerer Schiene in de Backofen schieben und für etwa 16 bis 18 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Die Schokolade grob reiben und mit der Butter in eine Schale geben. Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die Schokolade mit einem Esslöffel auf den Keksen verteilen.
Für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade anziehen kann, bevor die Kekse mit Genuss verspeist werden.
Tipp: Verwenden Sie in diesem Low-Carb-Rezept statt den Eiern 3 EL Apfelmus ohne Zuckerzusatz und Sie bekommen noch zusätzlich einen tollen fruchtigen Geschmack. Das Apfelmus passt hervorragend zu den Nüssen und zur leicht cremigen Schokolade. Einen Versuch ist auf jeden Fall wert.
Low-Carb-Protein-Kekse mit Schokoguss
Nüsse und Schokolade, eine Kombination die immer perfekt passt. Der Magerquark verleiht den Protein-Keksen mit Schokoguss eine leichte Frische. Und wenn Ihnen der Geruch von geröstete Nüssen in die Nase steigt, werden Ihre Nachbarn Sie sicher nach dem Low-Carb-Rezept fragen.
Zutaten für 15 Kekse
250 Gramm Magerquark | 2 Eier | 2 EL Mandelmus | 50 Gramm geriebene Erdnüsse | 50 Gramm Whey-Proteinpulver mit Vanillegeschmack | 1 EL Flohsamenschalen | 2 EL Kokosmehl | ½ TL Weinstein Backpulver | 1 Prise Steinsalz | 100 Gramm Xylit-Schokolade zartbitter | 2 EL Butter
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit 2 Esslöffeln 15 gleich große Kleckse machen. Das Backblech auf mittlerer Schiene in de Backofen schieben und für etwa 16 bis 18 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Tipp: Verwenden Sie in diesem Low-Carb-Rezept statt den Eiern 3 EL Apfelmus ohne Zuckerzusatz und Sie bekommen noch zusätzlich einen tollen fruchtigen Geschmack. Das Apfelmus passt hervorragend zu den Nüssen und zur leicht cremigen Schokolade. Einen Versuch ist auf jeden Fall wert.
Weitere einfache Rezepte Low-Carb-Kekse:
35 Low-Carb-Rezepte für Protein-Kekse
~~~
Empfehlen Sie uns weiter.
Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:
Low-Carb-Apfel-Zimt-Kekse
Low Carb Protein-Kekse mit …
Low Carb Apfel-Protein-Keks …
Low-Carb-Baiser-Protein-Kek …
Low-Carb-Kokosmakronen
Low-Carb-Schokoladenkekse
Low Carb Schoko-Sandwich-Co …
Low-Carb-Kokos-Bananen-Keks …
Low Carb Protein-Kekse mit …
Low Carb Protein-Kekse mit …
Low Carb Protein-Schokokeks …
Low Carb Protein-Kekse mit …
Low Carb Protein-Gewürzkeks …
Low Carb Apfel-Nuss-Kekse
Low Carb Bananen-Sandwich-C …
Low Carb Protein-Kekse mit …
Low Carb Ingwer-Zimt-Kekse
Low Carb Kokos-Protein-Keks …
Low Carb Erdnuss-Protein-Ke …
Low Carb Schoko-Nuss-Kekse
Saftige Low-Carb-Nussecken
Low-Carb-Zitronen-Protein-P …
Low-Carb-Matcha-Protein-Kek …
Low-Carb-Sesam-Protein-Keks …
Low-Carb-Mandel-Schokokekse
Low-Carb-Orangen-Protein-Pl …
Gefüllte Low-Carb-Herz-Plät …
Gefüllte Low-Carb-Quark-Plä …
Low-Carb-Mandelgebäck mit S …
Low-Carb-Protein-Kekse mit …
Low-Carb-Plätzchen mit Mang …
Low-Carb-Zimtschnecken-Prot …
Low-Carb-Spritzgebäck mit S …
Low-Carb-Vanille-Protein-Ke …
Low-Carb-Mandel-Frühstücksk …
Low-Carb-Haselnuss-Schoko-K …
Low-Carb-Protein-Kirsch-Kek …
Low-Carb-Protein-Plätzchen …
Low-Carb-Protein-Frühstücks …
Beliebte Themen
Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen
Tanz, Musik, Gesang und vieles mehr von Shen Yun Performing Arts
Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue
Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund
Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen
Einfache Low-Carb-Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme
Über 65 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät
Über 60 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen
Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück
Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben
Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich
Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage
Ihr-Wellness-Magazin.de bietet nachhaltige Informationen und Berichte aus Wellness, Gesundheit, Abnehmen, Fitness, Beauty, Anti-Aging, Reisen, Essen und Kultur.
Alle genannten Markennamen, Warenzeichen und Produktbilder sind Eigentum der jeweiligen Eigentümer und Rechteinhaber.
Cookies Cookie-Einstellungen