Low Carb Protein-Kekse

Low Carb Ingwer-Zimt-Kekse

Low Carb Ingwer-Zimt-Kekse

Bei diesem Low-Carb-Rezept stehen eindeutig die warmen und intensiven Aromen im Vordergrund. Sie werden garantiert diese Protein-Kekse mit Ingwer und Zimt lieben.

Zutaten für etwa 20 Kekse

150 Gramm Mandelmehl nicht entölt | 80 Gramm Haselnüsse gemahlen | 1 TL Weinstein Backpulver | 30 Gramm Whey-Proteinpulver mit Vanillegeschmack | 80 Gramm Puderxylit | 1 EL Zimt gemahlen | eine Prise Steinsalz | 2 Eiklar | 1 EL fein geriebener Ingwer | 2 EL Apfelsaft naturtrüb | Puderxylit zum Bestäuben

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  1. Alle trockenen Zutaten vermischen.
  2. Das Eiklar zu einem steifen Eischnee schlagen. Ein Drittel des Eischnees mit dem Ingwer und dem Apfelsaft und mit den trockenen Zutaten verrühren. Den restlichen Eischnee dazu geben und verkneten.
  3. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Teig herausnehmen, auf etwa 5 mm ausrollen und 20 runde Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. Das Backrohr auf 160° Celsius vorheizen und die Kekse bei Ober- und Unterhitze für 15 Minuten backen.
  5. Aus dem Ofen nehmen, mit Puderxylit bestäuben und am besten noch lauwarm genießen.

Tipp: Wenn Sie keinen Ingwer verwenden möchten, können Sie den Teig auch mit Lebkuchengewürz oder indischem Masala-Gewürz verfeinern. Wenn Sie eine kleine fruchtige Nuance in den Keksen möchten, mischen Sie vorsichtig 2 EL gefrorene Cranberries in den Teig.
 

Weitere einfache Rezepte Low-Carb-Kekse:

~~~



Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...