Amaretto-Punsch mit Sahne

Der Amaretto-Punsch mit feiner Sahnehaube ist köstlich, cremig, fruchtig und der absolute Hit für den Punschstand. Nach einem ausgedehnten Spaziergang in der Kälte können Sie sich mit diesem Getränk perfekt aufwärmen.

Zutaten für zwei Becher Punsch

200 ml Apfelsaft | 100 ml Weißwein trocken | 50 ml Orangensaft | 1 kleine Zimtstange | ½ Sternanis | 2 TL Zucker | 60 ml Amaretto | 50 ml Sahne | eine Messerspitze Vanillezucker | etwas gemahlener Zimt zum Bestäuben | Zimtstangen zum Garnieren

Zubereitung

1. Den Apfelsaft mit dem Weißwein, dem Orangensaft, der kleinen Zimtstange, dem Sternanis und dem Zucker in eine kleinen Topf geben. Alles zusammen erhitzen und bei geringer Temperatur für 10 Minuten ziehen lassen. Die Zimtstange und den Sternanis entfernen.
2. Den Amaretto dazu gießen und die Flüssigkeit auf 2 Gläser aufteilen.
3. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und auf dem Punsch verteilen.
4. Mit dem gemahlenen Zimt bestäuben und mit den Zimtstangen garnieren.
5. Den Punsch servieren und genießen.

Tipp: Servieren Sie zu diesem Punsch unbedingt kleine Zimt-Cookies. Mit diesen Cookies können Sie auch den Punsch garnieren. Dekorieren Sie die Sahnehaube einfach mit einigen kleinen Keksen. Das wirkt optisch sehr schön und schmeckt noch viel besser.