Die Joghurttorte mit Heidelbeeren verführt bereits mit der sehr ansehnlichen, kräftigen Farbe und dem himmlischen Duft. Bei diesem Low-Carb-Rezept handelt es sich um eine leichte Torte, die wirklich absolut gesund ist und mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien punktet.
Zutaten für eine Torte mit etwas 12 Stück
Für den Boden: 100 Gramm Low-Carb-Kekse | 50 Gramm weiche Butter Für die Creme: 250 Gramm Joghurt | 100 Gramm Frischkäse | 3 EL Xylit | 2 Tropfen Minze-Aroma | 150 ml Heidelbeersaft ohne Zuckerzusatz | 10 Blatt Gelatine | 150 ml Sahne | 100 Gramm Heidelbeeren zum Garnieren
*
Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu:Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Für den Boden die Kekse zerbröseln und mit der Butter verkneten. In eine Tortenform mit einem 18 cm Durchmesser geben und glatt streichen.
Für die Creme Joghurt, Frischkäse, Xylit und Minzaroma glatt rühren. Die Gelatine in Wasser einweichen, ausdrücken und im Heidelbeersaft mit dem Schneebesen auflösen. Zügig unter die Creme rühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Die Torte mit den Heidelbeeren garnieren.
Für 5 Stunden kalt stellen, anschneiden, servieren und genießen.
Tipp: Anstatt Heidelbeeren können Sie für dieses Rezept auch schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren oder Brombeeren verwenden. Auch Preiselbeeren oder Cranberries sorgen für ganz besondere geschmackliche und farbliche Akzente.
Schnelle, einfache, aber raffinierte Low-Carb-Kuchen, für den Genuss ohne Reue! Hier werden Getreidemehl und Zucker gegen gesunde Alternativen ausgetauscht ...
Kalorienreduzierte Rezepte für beliebte Kuchensorten, wie Apfelkuchen, Kokos- und Käsekuchen, Vanille- und Schokokuchen, Muffins, Brownies und viele mehr ...
Leckere Low-Carb-Rezepte für Kuchen, Torten, Eiscreme, Desserts und Süßspeisen. Kohlenhydratarm und kalorienreduziert, gesund und gut für die schlanke Linie ...
Kalorienreduzierte Rezepte für Low Carb Kuchen-Desserts im Glas - ohne Getreidemehl und ohne Zusatz von Zucker zubereitet, also eine gesunde Variante zu herkömmlichen Desserts ...
Leckere Low-Carb-Waffeln ohne Zucker und Getreidemehl, kohlenhydratarm und kalorienreduziert, also perfekt für alle, die sich gesünder ernähren möchten ...
Süße Low Carb Auflauf-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die eiweißreichen Aufläufe haben wenig Kohlenhydrate und sind natürlich auch kalorienreduziert ...
Low-Carb-Joghurttorten
Low-Carb-Joghurttorte mit Heidelbeeren
Die Joghurttorte mit Heidelbeeren verführt bereits mit der sehr ansehnlichen, kräftigen Farbe und dem himmlischen Duft. Bei diesem Low-Carb-Rezept handelt es sich um eine leichte Torte, die wirklich absolut gesund ist und mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien punktet.
Zutaten für eine Torte mit etwas 12 Stück
Für den Boden: 100 Gramm Low-Carb-Kekse | 50 Gramm weiche Butter
Für die Creme: 250 Gramm Joghurt | 100 Gramm Frischkäse | 3 EL Xylit | 2 Tropfen Minze-Aroma | 150 ml Heidelbeersaft ohne Zuckerzusatz | 10 Blatt Gelatine | 150 ml Sahne | 100 Gramm Heidelbeeren zum Garnieren
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Zubereitung
Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl
Tipp: Anstatt Heidelbeeren können Sie für dieses Rezept auch schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren oder Brombeeren verwenden. Auch Preiselbeeren oder Cranberries sorgen für ganz besondere geschmackliche und farbliche Akzente.
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