Low-Carb-Schokokuchen

Saftiger Low Carb Schoko-Nusskuchen

Saftiger Low Carb Schoko-Nusskuchen

Der Schoko-Nusskuchen besticht mit seinen unterschiedlichen Texturen. Der saftig süße, leicht klebrige Teig harmoniert wunderbar mit dem Crunch der Nüsse. Zudem lässt sich dieses Low-Carb-Rezept im Handumdrehen nachbacken.

Zutaten für einen Kuchen mit etwa 16 Stück

80 Gramm Butter | 60 Gramm Xylit-Schokolade zartbitter | 3 Eier | 150 Gramm Xylit | 100 Gramm Mandelmehl | 1 TL Weinstein Backpulver | 3 EL Sahne | 120 Gramm Nüsse gemischte Nüsse (Pekannüsse, Haselnüsse, Walnüsse, Cashew Nüsse) und gehackt | 1 Messerspitze Steinsalz

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  1. Die Butter mit der Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
  2. Die Eier trennen und das Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen.
  3. Das Eigelb mit dem Xylit schaumig schlagen und Mandelmehl, Backpulver, Sahne, Nüsse und Salz einrühren. Die flüssige Schokolade zügig einrühren und zuletzt den Eischnee unterheben.
  4. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte eckige Springform mit den Maßen 20 cm x 20 cm füllen.
  5. Das Backrohr auf 170° Celsius vorheizen und den Kuchen bei Ober- und Unterhitze auf der mittleren Schiene für 25 Minuten backen.
  6. Aus dem Ofen nehmen, anschneiden, servieren und gerne noch heiß genießen.

Tipp: Wenn Sie den Kuchen mit einem Klacks Sahne, einer Kugel Low-Carb-Eis und heißer Schokosauce servieren, haben Sie ein toller Dessert.
 

Weitere Rezepte für Low-Carb-Schokokuchen:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...