Cremiger Eiweißshake mit Beeren

Für diesen selbstgemachten Diät-Eiweißshake können Sie sämtliche Beeren der Saison und auch TK-Beeren verwenden. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie Beeren ohne Zuckerzusatz verwenden – dazu unbedingt die Inhaltsstoffe auf der Packung beachten.

Zutaten für 1 Portion

100 Gramm Beeren der Saison (Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren) | 100 Gramm Joghurt | 50 Gramm Quark | Saft einer halben Bio-Zitrone | Stevia oder Birkenzucker (Xylit) nach Bedarf | Zitronenmelisse als Garnitur

Zubereitung

• Alle Zutaten in den Mixer oder Smoothie Maker geben und zu einem cremigen Shake verarbeiten. Diesen Drink können Sie auch mühelos mit dem Stabmixer zubereiten.

Tipp: Dieser Proteinshake schmeckt so himmlisch, da macht gesunde Ernährung absolut Spaß.
 

Tipps zum Abnehmen mit diesem Eiweißshake mit Beeren

Wenn Sie Ihre Ernährung eiweißreich gestalten und abnehmen wollen, können Sie einen Eiweißshake ohne Pulver selber machen. Eiweißreiche Ernährung hilft besonders gut beim Abnehmen, weil die Kohlenhydrate durch das Eiweiß ersetzt werden. Sie machen satt und liefern dem Körper Energie, ohne dass der Insulinspiegel besonders ansteigt, was für ein längeres Sättigungsgefühl sorgt und Heißhungerattacken vermeidet. Der Körper kann Eiweiß besonders gut verwerten, es enthält nur wenig „überflüssige“ Kalorien und füllt die Energiespeicher längerfristiger auf, als das Kohlenhydrate oder Zucker tun.

Das Schöne an einem Eiweißshake zum Abnehmen ist, dass er praktisch und vielseitig variierbar ist. Sie können ihn gut vorbereiten und beispielsweise ins Büro mitnehmen. Sie haben eine Mittagsmahlzeit, die sättigt, ohne den Körper zu belasten. Sie umgehen damit mühelos das „Mittagstief“.

Und Beeren sind eine gesunde Zutat, um Ihren Eiweißshake mit Beeren richtig lecker zu machen. Dabei können Sie je nach Saison frische Beeren verarbeiten. Greifen Sie aber auf Bio-Früchte zurück, da Sie ja die ganzen Früchte verarbeiten. Beeren sind oft säuerlich, deshalb empfehlen wir in unserem Rezept Zuckeralternativen zum Süßen. Versuchen Sie auch, den Zuckeranteil schrittweise zu verringern. Ihre Zunge wird sich daran gewöhnen und Sie werden auf Dauer weniger süße Lebensmittel brauchen. Beeren bringen – je dunkler sie sind, desto mehr – wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralien mit. Diese stärken die Abwehrkräfte und bringen die Verdauung in Schwung. Und das auf ganz natürliche Art und Weise!