Low Carb Omelett-Rezept

Low-Carb-Omelett mit Champignons

Low-Carb-Omelett mit Champignons

Dieses eiweißreiche Omelett besticht mit den feinen, pilzigen Aromen. Sie können das Low-Carb-Rezept natürlich auch mit sämtlichen anderen Pilzen zubereiten. Ob Parasol im Sommer, Pfifferlinge oder asiatische Morcheln und Austernpilze, immer wieder zaubern Sie so andere Aromen in Ihre Eierspeise.

Zutaten für eine Portion

2 Champignons | 1 TL Butter | 2 Eier | 1 EL Joghurt |Steinsalz | eine Prise Cayennepfeffer | eine Prise Kardamom | Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

  1. Die Champignons blättrig schneiden und in der Butter anschwitzen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Eier mit dem Joghurt gut verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Kardamom abschmecken und die Masse über die Champignons gießen.
  3. Für 30 Sekunden stocken lassen und mit einem Deckel verschließen.
  4. Das Omelett bei mittlerer Hitze für 5 Minuten fertigbacken lassen.
  5. Anrichten, mit Petersilie garnieren, servieren und genießen.

Dazu empfehlen wir selbstgebackenes Brot:

Tipp: Käseliebhaber können dieses Omelett noch kräftig mit würzigem Käse bestreuen, sobald die Eimasse ein wenig gestockt hat. Bergkäse, aber auch Gouda oder Raclette Käse eignen sich ganz besonders dafür. Ein Pilz-Käse-Omelett sollte jedoch besser zum Brunch oder Mittagessen genossen werden, abends kann diese Kombination etwas zu schwer verdaulich sein.
 

Weitere kalorienarme Omelett-Rezepte:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...