Apfel-Eistee mit Karamell

Der selbstgemachte Apfel-Karamell-Eistee ist eine himmlische Verführung. Die fruchtigen Noten harmonieren perfekt mit dem süßen, leicht nussigen Geschmack des Karamells.

Zutaten für zwei Gläser Apfel-Eistee

400 ml Apfelsaft naturtrüb ohne Zuckerzusatz | 2 EL Xylit | eine Messerspitze Vanillemark |eine Messerspitze Anispulver | eine Messerspitze Zimt gemahlen | 2 Teebeutel Schwarztee | 4 Tropfen Karamell-Aroma | 2 Gläser mit Eiswürfel | 100 ml Sahne | 1 TL Puderxylit

Zubereitung

1. Den Apfelsaft mit dem Xylit, dem Vanillemark, dem Anispulver und dem Zimt in einen Topf geben und auf maximal 80° Celsius erhitzen. Die Teebeutel dazu geben und für 5 Minuten ziehen lassen. Die Teebeutel entfernen und den Tee auskühlen lassen.
2. Das Karamell-Aroma zum Eistee geben und alles gut vermischen.
3. Die Gläser ca. ¾ mit Eiswürfel befüllen und mit dem Apfeleistee aufgießen.
4. Die Sahne mit dem Puderxylit steif schlagen und auf dem Eistee geben.
5. Fertig ist diese Köstlichkeit und kann serviert und genossen werden.

Tipp: Sie können dem Eistee verschiedene fruchtige Nuancen geben. Generell passen alle Früchte gut zu Karamell. Sehr lecker schmecken Beereneistee mit Karamell, Birneneistee mit Karamell, aber auch exotische Tees wie Mango oder Ananas.