Eiskaffee & Co selber machen

Dalgona Kaffee

Dalgona Kaffee

Der selbstgemachte Dalgona Kaffee schmeckt absolut cremig, samtig und aromatisch. Zudem liegt dieser Kaffee voll im Trend und ist beim Brunch oder auch auf der Kaffee-Party der Star.

Zutaten für zwei Gläser Dalgona Kaffee

3 EL Wasser | 3 EL Instant Kaffeepulver | 2 EL Xylit | 400 ml Milch | 3 Tropfen Vanille-Aroma | 4 Eiswürfel

Zubereitung

  1. Das Wasser erhitzen und mit dem Kaffeepulver und dem Xylit in eine hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer mit Schneebesenaufsatz für 5 Minuten ordentlich schaumig schlagen.
  2. Die kalte Milch mit dem Vanille-Aroma vermischen. Die Eiswürfel auf zwei Gläser verteilen und die Milch einfüllen.
  3. Die Kaffeemasse in einen Spritzbeutel füllen und auf die Milch dressieren.
  4. Den Dalgona servieren und genießen.

Tipp: Ein absolutes Highlight ist es, wenn Sie den Kaffee zusätzlich mit getrockneten, fein geriebenen Blüten bestreuen. Trocknen Sie dafür Lavendel, Veilchen und Rosenblätter, zerkleinern Sie diese im Mörser und schon können Sie Ihre Delikatessen mit dieser aromatischen Mischung veredeln.
 

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