Sie befinden sich hier:

Low-Carb-Frittata-Rezepte

Frittata mit Spinat und Pilzen

Diese Low-Carb-Frittata verführt mit den feinen Aromen der Pilze. Sie eignet sich toll zum Abnehmen, ist leicht und bekömmlich und macht richtig satt.

Zutaten für eine Person

½ rote Zwiebel | ½ Zehe Knoblauch | eine Messerspitze Ingwer gerieben | 4 Champignons | 1 TL Butter | 1 TL Rapsöl | 30 Gramm frischer Blattspinat | 2 Eier | 3 EL Milch | 1 EL Parmesan gerieben | Steinsalz | Pfeffer | eine Prise Kreuzkümmel gemahlen | 1 EL Liebstöckel gehackt

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180° Celsius und Ober- und Unterhitze vorheizen.
    Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Blattspinat waschen und trocken schleudern.
  2. Die Butter mit dem Rapsöl in einer kleinen Pfanne erhitzen lassen. Die Zwiebel mit dem Knoblauch, dem Ingwer und den Champignons darin anschwitzen.
    Den Blattspinat dazu geben und kurz durchschwenken.
    Die Eier mit der Milch, dem Parmesan, dem Steinsalz, dem Pfeffer, dem Kreuzkümmel und mit dem Liebstöckel gut verrühren und in die Pfanne gießen.
  3. Die Pfanne auf mittlerer Schiene im Backofen für 20 Minuten backen lassen.
  4. Die Frittata aus dem Ofen nehmen, anrichten und genießen.

Dazu empfehlen wir selbstgebackenes Brot oder Salat:

Tipp: Anstatt Spinat können Sie auch jedes andere grüne Blattgemüse verwenden. Ob Wirsing oder Pak Choi, Chinakohl oder Brennnessel, mit unterschiedlichem Gemüse sorgen Sie immer wieder für Abwechslung.
 

Weitere kalorienarme Eierspeisen:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...