Limonade selber machen - ohne Zucker

Himbeer-Zitronen-Limonade

Himbeer-Zitronen-Limonade

Die Low-Carb-Limonade ohne Zucker erweckt Kindheitserinnerungen, denn wer hat als Kind nicht diese roten Limonaden geliebt. Wenn Sie die Himbeer-Limonade selber machen, zaubern Sie jedoch eine absolut gesunde Variante, die nicht weniger lecker schmeckt.

Zutaten für einen Liter Limonade

300 Gramm Himbeeren | Saft von zwei Zitronen | 2 unbehandelte Zitronen in Scheiben geschnitten | flüssiges Stevia oder Xylit nach Bedarf | 800 ml Wasser nach Wahl, mit oder ohne Kohlensäure | etwas Minze als Garnitur | Eiswürfel zum Servieren

Zubereitung

  • 200 Gramm der Himbeeren pürieren und durch ein feines Sieb oder ein Tuch streichen. Mit dem Zitronensaft, den Zitronen-Scheiben und dem Wasser in einen Krug füllen. Nach Bedarf süßen und verrühren. Die restlichen Himbeeren ebenfalls in den Krug geben und alles für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Die Gläser mit Minze und Eiswürfel füllen, die Limonade eingießen, servieren und genießen.

Tipp: Für eine etwas andere Variante sorgen Sie, wenn Sie anstatt Wasser kalte Tees verwenden. Hagebutten-Tee, Pfefferminztee und Apfeltee eignen sich besonders gut für diese Limonade.
 

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