Limonade selber machen - ohne Zucker

Zitrus-Limonade mit Minze

Zitrus-Limonade mit Minze

Zitrus-Limonade selber machen ist ganz einfach, Sie benötigen dazu einfach Zitrusfrüchte, die im Moment im Handel oder auf dem Markt verfügbar sind. Diese Low-Carb-Limonade ohne Zucker können Sie aus Limetten, Zitronen, Orangen, Mandarinen, Grapefruits, Pomelos und Tangerinen herstellen – ganz wie das Herz begehrt.

Zutaten für einen Liter Limonade

1 Pink Grapefruit unbehandelt und kernlos | 2 Limetten unbehandelt und kernlos | 2 Zitronen unbehandelt und kernlos | 1/2 Bund Minze | 1/4 TL Steinsalz | 1 Liter Wasser nach Wahl – mit oder ohne Kohlensäure | flüssiges Stevia oder Xylit nach Bedarf

Zubereitung

  • Von den Zitrusfrüchten jeweils zwei dünne Scheiben abschneiden und die restlichen Früchte auspressen. Den Saft zusammen mit dem Wasser, den Scheiben, der Minze, dem Salz und dem Stevia oder Xylit in einen Krug geben und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Die Limonade in Gläser geben, servieren und genießen.

Tipp: Wie bei der Wahl der Zitrusfrüchte haben Sie bei der Auswahl der Kräuter einen großen Spielraum. Kapuzinerkresse sorgt für eine leicht scharfe Note, zusätzlich lassen sich die Blüten dieser Kresse herrlich als essbare, zauberhafte Dekoration verwenden.
 

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