Heißer Thai Tee mit Milch

Der Thai Tee mit Milch besticht mit seinem kräftigen und außergewöhnlich aromatischen Geschmack und seiner tollen Farbe. Mit diesem Heißgetränk tauchen Sie kulinarisch kurz in ferne Welten ein.

Zutaten für zwei Gläser Thai Tee

500 ml Milch | 2 TL thailändische Schwarztee-Mischung | eine Messerspitze Steinsalz | 3 TL Zuckersirup

Zubereitung

1. 300 ml Milch mit dem Schwarztee, dem Steinsalz und dem Zuckersirup in einen kleinen Topf geben. Langsam erhitzen, vom Herd nehmen und für 5 Minuten ziehen lassen.
2. Durch eine feines Sieb in 2 Gläser füllen.
3. Die restliche Milch in einen Topf geben und auf 70° Celsius erhitzen.
4. Die Milch aufschäumen und auf den Tee verteilen, servieren und genießen.

Tipp: Der Thai Tee schmeckt auch als Eistee einfach köstlich. Dazu mixen Sie den fertigen Tee einfach mit einigen Eiswürfeln oder mit einer Kugel Kokoseis. Sie können den Thai Tee auch einfach im Kühlschrank kühlen, und später eiskalt genießen.