Heiße Schokolade mit Zimtsahne

Die heiße Schokolade mit Zimtsahne ist perfekt für kalte Wintertage. Wenn Sie dieses Heißgetränk, die heiße Schokolade selber machen möchten, benötigen Sie nur wenige Zutaten.

Zutaten für zwei Becher

400 ml Milch | eine Messerspitze Anispulver | eine Prise Cayennepfeffer | 50 Gramm Xylit-Schokolade zartbitter gerieben | 60 ml Sahne steif geschlagen | Zimt gemahlen zum Bestäuben

Zubereitung

1. Die Milch mit dem Anis und dem Cayennepfeffer aufkochen und vom Herd nehmen.
2. Unter ständigem Rühren die Schokolade darin schmelzen lassen und in zwei Becher füllen.
3. Mit der steif geschlagenen Sahne nappieren und mit Zimt garnieren.

• Rezeptidee: Low-Carb-Schokolade selber machen

Tipp: Sie können den Cayennepfeffer auch weglassen und durch Kardamom und Anis ersetzen. Dann erhält dieses Heißgetränk eine feine orientalische Note.