Heiße Getränke ohne Alkohol

Earl Gray Latte

Die Earl Gray Latte verführt mit dem herrlichen Aroma von schwarzem Tee. Diese Latte wird genau so gerne auch in England zum 5-Uhr-Tee mit süßen, harten Scones serviert. Dieses Getränk ist mehr als nur ein simpler Tee mit Milch.

Zutaten für zwei Gläser Tee

400 ml Mandelmilch | 2 TL Honig | 2 TL Earl Gray Tee | eine Messerspitze Vanillemark | 100 ml Milch | etwas Earl Gray Tee zum Garnieren

Zubereitung

  1. Die Mandelmilch mit dem Honig, dem Earl Gray Tee und dem Vanillemark in einen kleinen Topf geben und erhitzen. Vom Herd nehmen und für 5 Minuten ziehen lassen.
  2. Durch ein feines Sieb gießen und auf 2 Gläser aufteilen.
  3. Die Milch auf 70° Celsius erhitzen und mit einem Milchaufschäumer aufschäumen.
  4. Den Milchschaum in die Tassen geben und mit etwas gestoßenen Teeblättern bestreuen, servieren und genießen.

Tipp: Sie können diese Latte natürlich auch mit anderen Schwarztee-Sorten zubereiten. Achten Sie jedoch darauf, dass der Schwarztee aromatisch und stark ist und dass Sie Ihn auch richtig lange ziehen lassen.
 

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