Espresso mit Kokosmilch und Sahne

Der Kokos-Espresso mit Sahne ist wunderbar cremig und herrlich stark. Diese Köstlichkeit zaubern Sie im Handumdrehen und verführen Freunde und Verwandte mit etwas ganz Besonderem.

Zutaten für zwei Tassen

80 ml Kokosmilch | eine Messerspitze Kokosblütenzucker | eine Prise Vanillepulver | eine Prise Steinsalz | 2 Espresso á 40 ml | 50 ml Sahne | 1 TL Kokosraspeln | etwas Xylit-Schokoladenraspeln zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Kokosmilch mit dem Kokosblütenzucker, dem Vanillepulver und dem Steinsalz erhitzen.
2. Mit dem heißen Espresso verrühren und in zwei Tassen füllen.
3. Die Sahne steif schlagen und auf dem Kaffee verteilen.
4. Mit Kokosraspeln und Schokolade garnieren, servieren und genießen.

Tipp: Anstatt mit geraspelter Schokolade können Sie diesen Espresso auch mit Zimt, Kokosraspeln und gehackten Nüssen garnieren.