Heiße Schokolade mit Chili und Zimt

Wenn Sie es feurig und scharf lieben, dann sollten Sie die heiße Schokolade mit Chili und Zimt selber machen. Sie werden von der Harmonie zwischen der Schärfe, der Würze und der Süße begeistert sein.

Zutaten für zwei Tassen

500 ml Milch | 100 Gramm Xylit-Schokolade zartbitter gerieben | 1 TL Ahornsirup | 2 Topfen Rum-Aroma | eine Messerspitze Chilipulver | 1 TL Zimt gemahlen | eine kleine Prise Steinsalz | etwas Chilipulver zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Milch in einem Topf aufkochen und vom Herd nehmen.
2. Die Schokolade einrühren und schmelzen lassen.
3. Die restlichen Zutaten mit dem Schneebesen einrühren und alles unter ständigem Rühren für drei Minuten köcheln lassen.
4. In zwei Tassen füllen, mit etwas Chili garnieren, servieren und genießen.

• Rezeptidee: Low-Carb-Schokolade selber machen

Tipp: Garnieren Sie die heiße Schokolade zusätzlich mit einem Sahnehäubchen und bestreuen Sie dieses zusätzlich mit einer Prise Chili. Auch eine Johannisbeere oder eine Preiselbeere machen sich als Dekoration ausgezeichnet.