Lebensmittel mit Vitamin B / Tabelle

Lebensmittel mit Vitamin B / Tabelle

Lebensmittel mit Vitamin B sind für unsere Gesundheit notwendig. Und wo ist Vitamin B drin? Eine Tabelle über das Vorkommen von Vitamin B gibt Auskunft.

Vitamine sind ebenso wie Mineralien wichtige Elemente, die das reibungslose Funktionieren unseres Organismus gewährleisten. Eine große Rolle spielt der Vitamin B-Komplex mit seinen acht einzelnen Vitaminen. Vitamin B ist vor allem notwendig für den Stoffwechselhaushalt, die Blutbildung und das Nervensystem. Eine Tabelle der Lebensmittel mit Vitamin B hilft Ihnen, die Nahrungsmittel mit hohem Vitamin B-Gehalt schnell zu finden.

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Lebensmittel mit Vitamin B – Anmerkungen zur Tabelle

Das Vorkommen der acht B-Vitamine in Lebensmitteln wird in einer tabellarischen Übersicht am deutlichsten. Die höchsten Werte in Lebensmitteln mit Vitamin B finden Sie jeweils am Anfang jeder Tabelle. Es ist ersichtlich, dass Vitamin B1 vor allem in Hefeprodukten zu finden ist. Viel Vitamin B3 befindet sich unter anderem in getrockneten Pilzen. Am Auffälligsten ist der hohe Vitamin B-Gehalt bei Innereien. Ebenso sind Fischgerichte sehr zu empfehlen. Auch der Verzehr von Nüssen und Weizenkeimen hilft, Ihren Vitamin B-Bedarf zu decken. Vegetarier und besonders Veganer finden in der Tabelle der Lebensmittel mit Vitamin B12 Spirulina Algen, die fast einen so hohen Wert wie Innereien haben und deshalb sehr gut als Fleischersatz dienen können. Meistens erhalten Sie Spirulina als Nahrungsergänzungen.

Lebensmittel mit Vitamin B – wo ist Vitamin B drin?

Hier nun eine tabellarische Auflistung über das Vorkommen einzelner Vitamine aus dem B-Komplex in Lebensmitteln. Eine Gesamttabelle zu jedem einzelnen Vitamin der B-Gruppe finden Sie über den jeweiligen Link in der Überschrift, wie beispielsweise „Vitamin B1 Gesamttabelle“.

Lebensmittel mit Vitamin B pro 100 g1000 µg = 1 mg
Vitamin B1 Gesamttabelle
Bierhefe13.000 µg
Hefe und Hefeerzeugnisse7.400 µg
Malzprodukte3.600 µg
Weizen Keimflocken2.010 µg
Sonnenblumenkerne1.900 µg
Vitamin B2 Gesamttabelle
Malzprodukte5.000 µg
Hefe4.500 µg
Pilze getrocknet4.277 µg
Leberhack (Rindleber)4.108 µg
Rotalge Pulver3.398 µg
Vitamin B3 Gesamttabelle
Pilze getrocknet61.449 µg
Bierhefe40.000 µg
Malzprodukte32.000 µg
Steinpilz getrocknet31.300 µg
Vitamin B5 Gesamttabelle
Pilze getrocknet23.358 µg
Bäckerhefe getrocknet11.000 µg
Broccoli getrocknet9.504 µg
Heringsfische Makrelen Thunfische9.300 µg
Blumenkohl getrocknet8.615 µg
Vitamin B6 Gesamttabelle
Bierhefe4.300 µg
Schnittlauch2.842 µg
Flußkrebs2.100 µg
Rotalge1.212 µg
Hummer1.180 µg
Vitamin B7 Gesamttabelle 
Brathähnchen Innereien210 µg
Hefe200 µg
Pilze getrocknet194 µg
Hühnerei Eigelb getrocknet110 µg
Rind Leber100 µg
Vitamin B9 Gesamttabelle
Spirulina Pulver1104 µg
Hefe904 µg
Rotalge
857 µg
Braunlage832 µg
Gänseleber frisch548 µg
Vitamin B12 Gesamttabelle
Leberhack (Rinderleber) gegart79 µg
Spirulina getrocknet71 µg
Schaf Innereien65 µg
Federwild Innereien 54 µg
Klaffmuschel frisch49 µg

Quelle: www.naehrwertrechner.de

Fazit: Die Tabelle über Lebensmittel mit Vitamin B hilft Ihnen, einen groben Überblick zu bekommen, in welchen Lebensmitteln welche Vitamin B-Arten vorkommen. Bereits diese als Auszug dienende Tabelle kann Ihnen jedoch helfen, Ihren täglichen Vitamin B-Bedarf zu decken.

Na dann, guten Appetit!

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Weitere Infos über die B-Vitamine

Erfahren Sie die Wirkung von Vitamin B, in welchen Nahrungsmitteln es enthalten ist, welche Anzeichen auf Vitamin B Mangel hinweisen, Informationen über alle B Vitamine ...

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