Vegetarische Vorspeisen und Snacks

Vegetarische Vorspeisen und Snacks

Immer mehr Feinschmecker entscheiden sich für die vegetarische Küche

Vegetarische Vorspeisen regen den Appetit an und lassen sich leicht zubereiten. Vegetarische Snacks tilgen den kleinen Hunger zwischendurch. Hier finden Sie leckere Gerichte, die ganz ohne Fleisch und Wurst auskommen. Zu den vegetarischen Snacks gehören fantastische Antipasti wie die italienische Bruschetta, das beliebte, im Ofen geröstete Weißbrot mit Knoblauch und Olivenöl sowie einem leckeren Belag, mit und ohne Tomaten und frischen Kräutern. 

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Probieren Sie auch raffinierte vegetarische Vorspeisen mit mariniertem Mozzarella oder würzigem Ziegenkäse. Suppenfans schwärmen für leichte, vegetarische Suppen.

Auch hier wird Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen.

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Antipasti mit Mozzarellakügelchen

Genießen Sie Mozzarella mal anders. In einer Marinade aus Chilischoten, Oliven, Pfefferkörnern und Knoblauch, dazu getrocknete Tomaten, Rosmarin und Olivenöl werden die Mozzarellakügelchen zu einer pikanten vegetarischen Vorspeise ...

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Zwei Rezepte für Tomaten-Bruschetta

Statt Schokoriegel für den kleinen Hunger zwischendurch vegetarische Snacks wie geröstete Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch und Rosmarin. Oder Sie genießen Bruschetta mit Tomaten und entsteinten Oliven. Pikant gewürzt mit frischem Knoblauch ...

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Zwei Bruschetta-Rezepte ohne Tomate

Schnelle vegetarische Gerichte als Snacks für zwischendurch. Geröstete mit Knoblauch gewürzte Pita-Brotscheiben mit gewürfeltem Fetakäse, rotem Paprika, Oliven und Basilikum. Leckere vegetarische Snacks sind auch Bruschetta mit frischen Kräutern ...

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Gefüllte Wirsingblätter

Zu den leckeren vegetarischen Gerichten gehören gefüllte Wirsingblätter. Frischer, mit Ingwer und Chilipulver gewürzter Ziegenkäse, bestreut mit Pinien- und Sonnenblumenkernen – eine pikante vegetarischen Vorspeise ...

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Tomaten-Mozzarella-Baguette

Diese gut belegten Baguettes gehören zu den leckeren Snacks, die garantiert Appetit auf mehr machen. Die Tomaten-Mozarella Snacks für zwischendurch und auch für unterwegs sind nicht unbedingt kalorienarm, da sie zusätzlich ...

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Leichte Kräutersuppe mit Joghurt

Zu den leckeren Vorspeisen gehören auch vegetarische Suppen, die als schnelle vegetarische Gerichte nicht belasten. Also gehört diese pikant gewürzte Suppe mit frischen Kräutern und Sahne-Joghurt zur Gruppe der leckeren vegetarischen Gerichte ...

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Tomaten-Mozzarella-Suppe

Auch dieses Rezept gehört zu den leckeren Vorspeisen, die nicht nur Vegetariern schmecken. Fruchtige Tomaten und Mozzarellawürfel als Grundlagen der Suppe, und selbst gemachter Gemüsefond aus Stangensellerie, Zwiebeln, ...

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Weitere vegetarische Rezepte

Leckere Rezepte - vegetarisch, kreativ und garantiert sehr abwechslungsreich, die nur darauf warten, ausprobiert zu werden. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde doch einmal mit einer fleischlosen Köstlichkeit ...

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