Low-Carb-Obstkuchen

Low-Carb-Zwetschgenkuchen mit Pudding

Low-Carb-Zwetschgenkuchen mit Pudding

Der Zwetschgen-Pudding-Kuchen verführt mit sehr warmen Aromen. In diesem Low-Carb-Rezept werden Sie die unterschiedlichen Texturen begeistern. Der Kuchen ist saftig, der Pudding cremig und die Früchte verführen mit einer süß-sauren Note.

Zutaten für einen Kuchen mit etwa 12 Stück

3 Eier | 120 Gramm Xylit | 100 Gramm Joghurt | 100 Gramm Mandelmehl | 1 EL Weinstein Backpulver | eine Messerspitze Zimt gemahlen | eine Prise Anispulver |eine Prise Steinsalz
Für den Pudding: 250 ml Milch | 35 Gramm Low-Carb-Vanillepuddingpulver | 2 Eigelb | 400 Gramm Zwetschgen

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  1. Die Eier mit dem Xylit, dem Joghurt, dem Mandelmehl, dem Backpulver, dem Zimt, dem Anispulver und dem Steinsalz für 5 Minuten auf höchster Stufe mixen.
  2. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegt runde Backform mit einem Durchmesser von 26 cm füllen.
  3. Für den Pudding geben Sie die 2/3 der Milch in einen kleinen Topf und lassen sie einmal aufkochen. Die restliche Milch verrühren Sie mit dem Puddingpulver und den Eigelb. Die Milch vom Herd nehmen und das Puddingpulver einrühren. Den Pudding leicht auskühlen lassen und auf der Kuchenmasse verstreichen.
  4. Die Zwetschgen vierteln und darauf verteilen.
  5. Das Backrohr auf 170° Celsius vorheizen und den Kuchen bei Ober- und Unterhitze auf mittlerer Schiene für 45 Minuten backen.
  6. Herausnehmen und genießen.

Tipp: Sie können anstatt Vanillepudding auch gerne Schoko-Pudding verwenden. Auch Schokolade passt ausgezeichnet zu den Zwetschgen.
 

~~~

Weitere Low-Carb-Süßspeisen

Low Carb Kuchen & Torten

Leichte Low-Carb-Kuchen- & Tortenrezepte

Schnelle, einfache, aber raffinierte Low-Carb-Kuchenrezepte, für den Genuss ohne Reue! Hier werden Getreidemehl und Zucker gegen gesunde Alternativen ausgetauscht ...

weiter zu - Low-Carb-Kuchen & -Torten

zur Übersicht - Süße Low-Carb-Rezepte

Süße Low-Carb-Rezepte

Leckere Low-Carb-Rezepte für Kuchen, Torten, Eiscreme, Desserts und Süßspeisen. Kohlenhydratarm und kalorienreduziert Schlemmen ist einfach, gesund und gut für die schlanke Linie ...

zur Übersicht - Süße Low-Carb-Rezepte

zur Übersicht - Low Carb Rezepte

Alle Low-Carb-Rezepte - Übersicht

Alle Low-Carb-Rezepte im Überblick, wie Kuchen, Desserts, Eiscreme, Süßspeisen, Brot, Pancakes, Waffeln, Aufläufe, Rezepte fürs Frühstück, Hautgerichte, Suppen, Marmelade ...

zur Übersicht - Low Carb Rezepte

Low Carb Kuchen im Glas

Low Carb Kuchen im Glas

Kalorienreduzierte Rezepte für Low Carb Kuchen-Desserts im Glas - ohne Getreidemehl und ohne Zusatz von Zucker zubereitet, also eine gesunde Variante zu herkömmlichen Desserts ... 

weiter zu - Low Carb Kuchen im Glas

weiter zu - Low-Carb-Waffeln - süße Waffel-Rezepte​​​​​​​

Low-Carb-Waffeln - süße Waffel-Rezepte

Leckere Low-Carb-Waffeln ohne Zucker und Getreidemehl, kohlenhydratarm und kalorienreduziert, also perfekt für alle, die sich gesünder ernähren möchten ...

weiter zu - Low-Carb-Waffeln - süße Waffel-Rezepte

weiter zu - Süße Low-Carb-Pancakes

Low-Carb-Rezepte für süße Pancakes

Süße Pfannkuchen-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die Low-Carb-Pancakes sind somit arm an Kohlenhydraten und natürlich auch kalorienreduziert ...

weiter zu - Süße Low-Carb-Pancakes

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Shen Yun - Die neue Show 2020

Shen Yun – Die neue Show 2020

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Low-Carb-Cupcakes - leckere Rezepte für gesunde Cupcakes ohne Zusatz von Zucker

Low-Carb-Cupcakes - leckere Rezepte für gesunde Cupcakes ohne Zusatz von Zucker

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...