Lebensmittel, die Stoffwechsel und Fettverbrennung anregen

Lebensmittel, die Stoffwechsel und Fettverbrennung anregen

Mit diesen Lebensmitteln können Sie Ihren Stoffwechsel und die Fettverbrennung anregen

Erfahren Sie im folgenden Auszug aus „Die Lauf-Diät – das Kochbuch“ von Ernährungsexperte Dr. Wolfgang Feil und Lauftrainer Herbert Steffny mit welchen Lebensmitteln Sie den Stoffwechsel und die Fettverbrennung anregen können.

Diese Lebensmittel helfen, Stoffwechsel und Fettverbrennung anzuregen

Thermogenesejoker

Gewürze, Kräuter und Keimlinge fördern Ihre Durchblutung und heizen die Verbrennung richtig an. Rezepte nach der Lauf-Diät enthalten viele Gewürze, Kräuter und Keimlinge. Nebenbei stärken Sie so auch Ihr Immunsystem, Ihr Herz und Ihre Blutgefäße.

Exoten gegen Fett

Ingwer, Kurkuma und Zimt können Stoffwechsel und Fettverbrennung anregen

Auch Ingwer, Kurkuma und Zimt beschleunigen Ihren Stoffwechsel und erhöhen dadurch Ihren Fettabbau. In der traditionellen östlichen Medizin wird diese Wirkung schon seit mehreren Tausend Jahren geschätzt. Durch den erhöhten Einsatz dieser Gewürze bekommen Ihre Speisen darüber hinaus eine besondere Note.

Lesen Sie hierzu auch: 

So lodert Ihr Feuer den ganzen Tag

Meerrettich, Senf, Knoblauch und Zwiebeln können Stoffwechsel und Fettverbrennung anregen

Meerrettich, Senf, Knoblauch und Zwiebeln halten Ihr Feuer über den Tag entfacht. Darüber hinaus schützen die Inhaltsstoffe dieser Lebensmittel auch vor Krebserkrankungen. Frische Kräuter geben Ihren Speisen die richtige Würze und kurbeln den Stoffwechsel langanhaltend an. Außerdem wecken sie Lebensgeister und kräftigen Ihr Immunsystem. Es gibt keine Lebensmittel, die pro Gramm eine ähnlich hohe Nährstoffdichte haben wie frische Kräuter. Deshalb sollte ein Rezept nach der Lauf-Diät immer frische Kräuter enthalten. Die Kräuter dürfen jedoch nicht gekocht, sondern immer erst beim Anrichten über die Gerichte gestreut oder kalt verarbeitet werden. Besonders stoffwechselaktiv wirken dabei die Kräuter Schnittlauch, Petersilie, Rosmarin, Basilikum und Salbei.

Tipp: Rosmarin und Salbei erhöhen Ihre Schwermetallausleitung und regen Ihre Gehirnaktivität an. Also ran an reichlich Rosmarin und Salbei.

Weitere Infos über Salbei: 

Keimlinge – wahre Vitaminbomben

Gekeimte Samen und Getreidekörner können Stoffwechsel und Fettverbrennung anregen

Wenn Sie Samen und Getreidekörner keimen lassen, erhöht sich deren Vitamingehalt gleich um mehrere 100 %. Ein hoher Vitamingehalt bedeutet für Sie eine hohe Stoffwechselaktivität. Von künstlichen Vitaminpräparaten können Keimlinge nicht ersetzt werden, da die Vitamine natürlichen Ursprungs besser verfügbar sind. Ebenso enthalten sie zusätzlich sekundäre Pflanzenstoffe, die Ihr Immunsystem stärken. Keimlinge sind in den Salaten nicht extra aufgeführt – Sie sollten generell immer Keimlinge zu Hause haben und über Ihren Salat geben.

Milch macht müde Männer munter

Milchprodukte können Stoffwechsel und Fettverbrennung anregen

So hieß es früher in der Werbung. Milchprodukte (z. B. Milch, Joghurt, Buttermilch, Käse) sind jedoch nicht nur für Männer gut, sondern auch für Frauen, da Milchprodukte das innere Feuer entfachen. Hierfür ist der hohe Kalzium- und Eiweißgehalt verantwortlich.

Ihr innerer Ofen schreit nach Flüssigkeit

Wasser, Tee und Kaffee können Stoffwechsel und Fettverbrennung anregen

Auch reines Wasser und besonders grüner Tee wirken stoffwechselaktivierend. Wenn Sie Ihren inneren Ofen richtig anheizen wollen, sollten Sie deshalb viel trinken. Das Minimum sind täglich drei Liter Flüssigkeit, und zwar in Form von etwa zwei Litern Wasser und drei großen Tassen grünem Tee.

Weitere Tee-Sorten, die die Fettverbrennung anregen: 

Gute Nachricht für alle Kaffeeliebhaber: Auch Kaffee zählt zur Trinkmenge und hat einen thermogenetischen Effekt; dieser ist allerdings etwas geringer als der von grünem Tee.

Für alle zur Überprüfung: Einmal am Tag sollte der Urin durchsichtig und hell sein.

© 2011 by Südwest Verlag

Auch Obst -und Gemüsesäfte können den Stoffwechsel und die Fettverbrennung anregen:

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Diese Lebensmittel, die Fettverbrennung und Stoffwechsel anregen, und über 80 Rezepte zur Lauf-Diät erfahren Sie in dem Buch:

Die Lauf-Diät. Das Kochbuch von Herbert Steffny ∙ Dr. Wolfgang Feil; Südwest Verlag; 192 Seiten, vierfarbig; € 14,99 [D] / € 15,50 [A] / SFr 26,90 (UVP); ISBN: 978-3-517-08665-1

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