Italienische Rezepte

Penne alla Wodka

Dieses pikante italienische Rezept aus dem „Sturm der Liebe“-Kochbuch ist ein wahrer Genuss ...

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Lasagne nach Art der Trattoria Muntagnola

Lasagne a' Muntagnola

Lukanische Fleischbällchen zeichnen sich dadurch aus, dass sie nicht mit eingeweichten Brot, sondern mit Pecorino oder Parmesan zubereitet werden. Die Fleischbällchen eignen sich auch zum ...

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Cannelloni mit Ricotta und Spinat

Cannelloni con ricotta e spinaci

Diese gefüllten Nudelröllchen sind eine schöne Abwechslung in der Welt der italienischen Rezepte. Es ist derselbe Teig wie auch für die Lasagne, eben nur gerollt zu einem Rohr oder Röhrchen ...

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Gefüllte Zucchini

Italienische Rezepte sind sehr vielfältig. Diese pikant gefüllten Kürbisfrüchte schmecken warm und kalt.

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Überbackene Auberginen-Lasagne

Lasagne di melanzana alla parmigiana

Typische italienische Rezepte, wie diese Lasagne, sind einfach in der Zubereitung und gelingen immer.

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Tagliatelle mit Parmaschinken

Tagliatelle al Prosciutto di Parma

Eierpasta, ein häufiger Bestandteil bei italienischen Rezepten, kann man ganz einfach selber machen. Hier steht wie es geht.

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Tortelli mit Kartoffelfüllung

Tortelli di patate

Einfache italienische Rezepte sind oftmals auch die Besten. Diese Tortelli mit  Kartoffelfüllung beweisen es.

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Risotto Mailänder Art

Risotto alla milanese

Was wären italienische Rezepte ohne Risotto, einfach und super lecker nach Mailänder Art.

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Wildpilz-Lasagne

TV-Koch Valentine Warner hat auch einige italienische Rezepte zu bieten; hier zeigt er eine leckere Lasagne mit Waldpilzen.

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Penne all’arrabbiata

Penne mit scharfer Sauce

Italienische Rezepte können auch würzig-scharf sein, wie diese Penne an einer feurigen Sauce.

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Tortellini mit Steinpilzen

Tortellini ai funghi

Typische italienische Rezepte, wie Tortellini, können auf verschiedene Arten zubereitet werden, hier mit Steinpilzen.

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Überbackene Auberginen

Melanzane al forno

Italienische Rezepte werden häufig mit Auberginen zubereiten – ganz herzhaft mit Käse überbacken.

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Nudeln mit grünem Spargel

Penne con asparagi verdi

Dieses italienische Rezept begeistert sicher nicht nur Spargel-Fans.

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Teigtaschen mit Käsefüllung

Panzarotti ripieni di provolone

Typische italienische Rezepte, wie diese gefüllten Teigtaschen, sind ein wahrer Genuss.

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Pollo alla potentina

Hähnchen nach Art von Potenza

Hähnchen bekommen in italienischen Rezepten eine herrlich würzige Note.

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Lamm mit Kartoffeln

Agnello alla pastora

Lamm gehört ebenso wie Pasta zur italienischen Küche.

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Auflauf aus Buchweizennudeln

Pizzoccheri

Aufläufe sind typisch italienische Rezepte, hier mit Kartoffeln, Wirsing und Buchweizennudeln.

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Lauwarme Steinpilz-Focaccia mit Vogerlsalat, Marillen & Salami

So kreativ können italienische Rezepte sein ...

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Kalter Becher mit Basilikum-Chantilly

Süße italienische Rezepte, wie dieser Basilikum-Chantilly Becher, sind ein echter Genuss.

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Frischer Ziegenkäse mit Mohn, Tomaten & Sardellen

Italienische Rezepte mal ganz anders ...

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Pesto alla genovese

Ein herzhaftes italienisches Rezept mit Kartoffeln, Nudeln und Bohnen.

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In Cornflakes gebackene Seeteufelbackerl mit Kartoffel-Rucola-Salat & Kräuterdip

Italienische Rezepte, jung und kreativ von Sternekoch Christian Voithofer.

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Ricottacreme mit Panettone

Diese Ricottacreme ist wohl die süßeste Verführung seit es italienische Rezepte gibt.

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Rigatoni mit gegrillten Kirschtomaten

Italienische Rezepte schnell und einfach zubereitet.

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Gefüllte Thunfischröllchen in Weißwein

Ein leckerer italienischer Genuss sind diese gefüllten Thunfischsteaks in Weißwein ...

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Birnenzabaione

Süße italienische Rezepte, wie diese Birnenzabaione, sind eine wahre Verführung.

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