Einfache Low Carb Cupcakes mit Toppings

Low Carb Bananen-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting

Low Carb Bananen-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting

In diese Low Carb Bananen-Cupcakes hätte Elvis Presley auch sicher gerne gebissen. Der King of Rock’n Roll liebte ja bekanntlich Bananenkuchen.

Zutaten für 8 Cupcakes

2 reife Bananen | 200 g gem. Mandeln | 70 g Butter | 30 g Quark | 4 Eier (Gr. L) | 4 TL Xylit (Xucker) | ½ TL Natron | 1 Prise Salz, etwas Zimt

Für das Frischkäse-Frosting Rezept

100 g weiche Butter | 120 g Frischkäse | 100 g Puderxucker (Xylit) | 1-2 TL Backkakao

*

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.

Das Eigelb, die zerdrückten Bananen, Xucker, Natron, Zimt und die geschmolzene lauwarme Butter verrühren. Die Eigelb-Masse mit dem Quark glatt rühren, dann die Mandeln untermischen. Zum Schluss das Eiweiß vorsichtig unterheben und in Cupcakes-Förmchen füllen.

20-25 Minuten bei 175°C Ober-/Unterhitze backen.

Für das Frosting die weiche Butter schaumig rühren, Puderxucker einrieseln lassen und gut verrühren, dann den Frischkäse zugeben und alles zu einer cremigen Masse schlagen. Die Creme teilen und in eine Hälfte Kakaopulver einrühren. Abwechselnd die dunkle und die helle Creme in eine Spritztülle füllen und die abgekühlten Low Carb Bananen-Cupcakes damit verzieren.
 

~~~

Weitere Rezepte für Low Carb Süßspeisen

Low Carb Kuchen & Torten

Low-Carb-Kuchen & Torten-Rezepte

Schnelle, einfache, aber raffinierte Low-Carb-Kuchen, für den Genuss ohne Reue! Hier werden Getreidemehl und Zucker gegen gesunde Alternativen ausgetauscht ...

weiter zu - Low-Carb-Kuchen & Torten

Low Carb Kuchen im Glas

Low-Carb-Kuchen im Glas

Kalorienreduzierte Rezepte für Low Carb Kuchen-Desserts im Glas - ohne Getreidemehl und ohne Zusatz von Zucker zubereitet, also eine gesunde Variante zu herkömmlichen Desserts ... 

weiter zu - Low-Carb-Kuchen im Glas

Low Carb Desserts

Low-Carb-Desserts und Süßspeisen

Eiweißreiche Low-Carb-Desserts und Süßspeisen ohne Zucker, mit gesunden Zutaten, wie Quark, Joghurt, Obst und kalorienarmen Beeren ... 

weiter zu - Low-Carb-Desserts und Süßspeisen

Low Carb Eis selber machen

Low-Carb-Eis selber machen

Einfache Eisrezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme. Das Eis ist mit und ohne Eismaschine schnell hergestellt ohne Zucker, leicht und gut verträglich ... 

weiter zu - Low-Carb-Eis selber machen

weiter zu - Süße Low-Carb-Pancakes

Low-Carb-Rezepte für süße Pancakes

Süße Pfannkuchen-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die Low-Carb-Pancakes sind somit arm an Kohlenhydraten und natürlich auch kalorienreduziert ...

weiter zu - Süße Low-Carb-Pancakes

weiter zu - Süße Low-Carb-Aufläufe

Süße Low-Carb-Aufläufe

Süße Low Carb Auflauf-Rezepte ohne Zucker und Getreidemehl. Die eiweißreichen Aufläufe haben wenig Kohlenhydrate und sind natürlich auch kalorienreduziert ...

weiter zu - Süße Low-Carb-Aufläufe

weiter zu - Low-Carb-Kuchen​​​​​​​

Low-Carb-Kuchen ohne Zucker

Kalorienreduzierte Rezepte für beliebte Kuchensorten, wie Apfelkuchen, Kokos- und Käsekuchen, Vanille- und Schokokuchen, Muffins, Brownies und viele mehr ...

weiter zu - Low-Carb-Kuchen

weiter zu - Süße Low Carb Frühstücksrezepte​​​​​​​

Süße Low-Carb-Frühstücksrezepte

Gesunde, süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück. Pfannkuchen, Waffeln, Smoothie-Bowls und Quarkspeisen für einen energiegeladenen Start in den Tag ...

weiter zu - Süße Low Carb Frühstücksrezepte

weiter zu - Low-Carb-Waffeln - süße Waffel-Rezepte​​​​​​​

Süße Low-Carb-Waffeln

Leckere Low-Carb-Waffeln ohne Zucker und Getreidemehl, kohlenhydratarm und kalorienreduziert, also perfekt für alle, die sich gesünder ernähren möchten ...

weiter zu - Süße Low-Carb-Waffeln

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Shen Yun - Die neue Show 2020

Shen Yun – Die neue Show 2020

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für leichte Kuchen und Torten - genießen ohne Reue

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Rezepte für Low-Carb-Kuchen im Glas - gesund schlemmen und genießen

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Einfache Low Carb Eis-Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme 

Low-Carb-Cupcakes - leckere Rezepte für gesunde Cupcakes ohne Zusatz von Zucker

Low-Carb-Cupcakes - leckere Rezepte für gesunde Cupcakes ohne Zusatz von Zucker

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Gesunde LOGI-Diät-Rezepte - kohlenhydratarm und eiweißreich

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Low-Carb-Diätplan mit gesunden Rezepten für 7 Tage

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...