Grüner immunstärkender Smoothie

Die Gurke ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese wirken sich positiv auf die Abwehrkräfte, auf das Nervensystem und auch auf Haut und Haare aus. Der enthaltene Phosphor stärkt zudem die Knochen, und das Magnesium ist gut für die Muskeln und die Nerven. Der Spinat in diesem Smoothie-Rezept liefert ebenfalls viel Eisen, Magnesium und Zink und viele Vitamine. Grünes Gemüse ist zudem sehr kalorienarm, steckt voller Power und hilft, das Immunsystem zu stärken.

Zutaten für eine Portion

1/4 Gurke mit Schale | 20 Gramm frischer Blattspinat | 1/4 Avocado | Saft einer Bio-Orange | Saft einer Bio-Zitrone | 1 EL Honig | eine kleine Prise Chilipulver

Zubereitung

1. Die Avocado schälen und mit den restlichen Zutaten in den Standmixer geben.
   Sie können auch alle Zutaten klein schneiden, in ein hohes Gefäß geben und mit einem leistungsstarken Stabmixer zu einem dünnflüssigen Smoothie pürieren.
2. Das Getränk in ein Glas füllen und am besten sofort genießen.

Immun-Booster-Tipp: Sie können zusätzlich auch etwas Ingwer in den Smoothie packen. 1 cm von der Ingwerwurzel ist für eine Portion absolut ausreichend. Die Schärfe des Ingwers harmoniert gut mit den milden Gurken und dem Blattspinat, regt die Durchblutung und den Stoffwechsel an und stärkt das Immunsystem mit seiner antibakteriellen Wirkung.