Wassereis selber machen

Mit diesen Rezepten können Sie fruchtiges Wassereis selber machen

Rezepte zum "Wassereis selber machen" schmecken nicht nur lecker, sondern sind daneben noch gesund und eine richtig gute Erfrischung an heißen Sommertagen. Und da sich Wellness nicht nur auf Spa-Anwendungen bezieht, finden Sie bei uns auch Rezepte, mit denen Sie sich das ganzheitliche Lebensgefühl in die eigene Küche holen können. Im Folgenden beschreiben wir, wie Sie ganz einfach Wassereis selber machen können.

Also, wie macht man Wassereis?

Zutaten

Wer Wassereis selber machen möchte, benötigt für die Geschmacksrichtung Zitrone:

2 Bio-Zitronen
1 l Wasser und
je nach Geschmack natürliche Zuckererstatzstoffe - Stevia oder Xylitol etc.

Zubereitung

Als erstes werden die Bio-Zitronen heiß gewaschen. Anschließend muss die Schale vorsichtig mit einer feinen Reibe abgerieben und gesammelt werden. Als nächstes wird der Saft der beiden Bio-Zitronen mit einer Zitronenpresse gewonnen.

Nun wird die geriebene Schale der Zitronen, der Saft, das Wasser und je nach Belieben Zuckerersatzstoff gemischt und gut verrührt.

Das Wasser/Eis-Gemisch kann nun in kleine Behälter oder in eine große Schüssel gefüllt werden - im Handel gibt es verschiedene Wassereisformen zu kaufen.

Im Gefrierschrank muss das Gemisch so lange bleiben, bis es gefroren ist. Je nach Größe des Behälters, in dem die zitronige Mischung eingefroren wird, kann das unterschiedlich lange dauern.

Wurde das Eis in einen einzigen Behälter eingefroren, muss es vor dem Servieren zu kleinen Eissplittern zerhackt und in Schalen oder Gläser gefüllt werden. Ja, und dann steht dem kühlenden Genuss nichts mehr im Wege.

Wassereis selber machen ist natürlich nicht auf eine Geschmacksrichtung begrenzt, sondern kann je nach eigenen kulinarischen Vorlieben verändert werden.