Eierlikör selber machen

Selbstgemachter Eierlikör

Rezepte für selbstgemachten Eierlikör

Dabei ist selbstgemachter Eierlikör einfach herzustellen und bietet sowohl viele Varianten von Geschmacksrichtungen als auch überraschend viele Möglichkeiten der Weiterverwendung.

Wichtig: Hygiene

Beim Umgang mit rohen Eiern ist Hygiene oberstes Gebot. Dabei sind die meisten Salmonellen auf der Schale zu finden und werden mit den Händen verbreitet. Wer also ganz sicher gehen will, spült die Schale der rohen Eier mit heißem Wasser und etwas Spülmittel vor der Verarbeitung ab. Der enthaltene Alkohol tötet zwar auch Bakterien ab, es empfiehlt sich aber dennoch, die Eiermasse kurz im Wasserbad über 70 Grad und unter 80 Grad zu erhitzen. Dann sollte Ihr selbstgemachter Eierlikör sicher keimfrei sein.

Gute Zutaten – Leckeres Ergebnis

Weil selbstgemachter Eierlikör in der Hauptsache aus Eiern besteht, ist es besonders wichtig, auf Qualität zu achten. Hier sind auf jeden Fall Bio-Eier zu verwenden. Noch besser ist es, wenn Sie die Eier direkt ab Hof kaufen. Dann haben Sie die Garantie, dass die Eier für Ihren selbstgemachten Eierlikör wirklich frisch sind. Verwenden Sie auch guten Alkohol – am besten solchen, den sie auch pur trinken würden.

Jung und frisch statt altbacken und verstaubt

Selbstgemachter Eierlikör ist ein schnell zubereitetes Getränk, das auch Kochanfängern keine Mühe bereitet. Als Aperitif oder Dessert peppt er ein Menü oder einen schlichten Kaffeetisch ganz schnell auf und ist eine gelungene Überraschung für Ihre Gäste.

Und damit Sie sehen, wie einfach das geht, haben wir nachfolgend 10 Rezepte für Sie zusammengestellt:


Und hier geht‘s zum ersten Rezept >> Eierlikör mit Rum 
 

~~~

Nicht verpassen - Weitere Winter-Rezepte 

Low Carb Weihnachtsplätzchen

Low Carb Weihnachtsplätzchen

Mit unseren Rezepten können Sie ohne schlechtes Gewissen schlemmen und öfter als nur einmal am Keksteller naschen. Die kalorienreduzierten Low-Carb-Kekse werden ohne Zucker zubereitet ...

weiter zu - Low Carb Weihnachtsplätzchen

zur Bildergalerie - Glühwein selbst machen

Glühwein selbst machen - Rezepte

Sie müssen nicht auf den Weihnachtsmarkt gehen, um einen leckeren Glühwein zu trinken. Wenn Sie Glühwein selbst machen, wissen Sie genau, was in den Topf kommt. Probieren Sie die nachfolgenden 10 Glühwein-Rezepte ...

zur Bildergalerie - Glühwein selbst machen

weiter zu - Eierlikör selber machen

Eierlikör selber machen

Eierlikör zählt zu den beliebtesten Likören und ist nicht nur pur ein Genuss. Man kann ihn ebenfalls sehr gut für Kuchen, Torten, Desserts und Eis verwenden. Mit diesem Rezept können Sie ...

weiter zu - Eierlikör selber machen

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Shen Yun 2018

Shen Yun – Die neue Show 2018

Leichte Low Carb Kuchen und Torten Rezepte - für den Genuss ohne Reue

Leichte Low Carb Kuchen und Torten Rezepte - für den Genuss ohne Reue

Leckere Abnehmrezepte helfen auf gesunde Weise schlank zu werden

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Low Carb Eis selber machen - Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Low Carb Eis selber machen - Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Saisonküche -  saisonelle Rezeptideen für alle Jahreszeiten

Saisonküche -  saisonelle Rezeptideen für alle Jahreszeiten

Süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 30 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Diätpläne mit einfachen Rezepten zum Abnehmen

Diätpläne mit einfachen Rezepten zum Abnehmen

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Low Carb Cupcakes - kalorienarme Rezepte für leckere Cupcakes

Low Carb Cupcakes - kalorienarme Rezepte für leckere Cupcakes

30 Grüne Smoothie-Rezepte - gesunde Detox-Fettverbrenner

30 Grüne Smoothie-Rezepte - gesunde Detox-Fettverbrenner

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...