Fitness-Frühstücksbowl mit Haferflocken

Diese gesunde Frühstücksbowl mit Haferflocken ist der perfekte Start in einen aktiven Tag! Die selbstgemachte Frühstücksbowl ist einfach, schnell zubereitet und lecker – ideal für Fitnessfans und alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen. Perfekt für mehr Power am Morgen.

Zutaten für 2 Portionen

Für die Bowls: 80 g zarte Haferflocken | 250 ml ungesüßte Mandelmilch oder Hafermilch | 100 g Erdbeeren (frisch oder TK) | 1 EL Leinsamen oder Chiasamen | 1 TL Ahornsirup oder Honig (optional) | 1 EL Mandelmus

Für die Toppings: 4–5 Erdbeerscheiben | 2 TL gehobelte Mandeln | Frische Minze | Essbare Blüten (z. B. Rosen oder Nelken)

Zubereitung

1. Die Erdbeeren fein pürieren.
2. In einem kleinen Topf Haferflocken, Pflanzenmilch, pürierte Erdbeeren, Samen und Mandelmus erhitzen und unter Rühren ca. 3–5 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Optional mit Ahornsirup oder Honig abschmecken.
4. In Schalen füllen und mit Toppings wie Erdbeerscheiben, gehobelten Mandeln, Minze und essbaren Blüten garnieren.
5. Warm oder abgekühlt genießen.

Tipps zur individuellen Anpassung

1. Für mehr Protein: Einen Löffel Proteinpulver oder Magerquark unterrühren.
2. Für mehr Vitamine: Frische Beeren oder einen Löffel Acerolapulver untermischen.
3. Für weniger Kalorien: Mandelmus weglassen und ungesüßte Mandelmilch verwenden.