Fruchtige Vitamin-Frühstücksbowl

Diese gesunde Frühstücksbowl steckt voller Vitamine und Frische – perfekt für einen vitalen Start in den Tag! Die selbstgemachte Frühstücksbowl ist besonders einfach, schnell und lecker. Mit einer bunten Mischung aus Sommerfrüchten ist sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch fürs Auge.

Zutaten für 2 Portionen

1 Kiwi | 1 Pfirsich oder Nektarine | 1 Handvoll Wassermelonenwürfel | 5 Erdbeeren | 1 Handvoll Himbeeren | 1 Handvoll Heidelbeeren | 1 Handvoll Kirschen (entsteint) | 1 TL Zitronensaft (für die Frische) | Optional: 1 TL Agavendicksaft oder Honig für etwas Süße | Minzblätter zur Garnitur (optional)

Zubereitung

1. Das Obst gründlich waschen. Kiwi, Pfirsich und Wassermelone schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Erdbeeren halbieren, die Kirschen entsteinen.
3. Alle Früchte in einer großen Schüssel vermengen, mit Zitronensaft und optional Agavendicksaft verfeinern.
4. Die Mischung auf zwei Schalen verteilen und nach Wunsch mit Minze garnieren.
5. Frisch servieren und genießen.

Tipps zur individuellen Anpassung

1. Für mehr Protein: Eine Portion Naturjoghurt oder Sojajoghurt mit Protein unter die Früchte mischen.
2. Für mehr Vitamine: Etwas Acerolasaft oder frische Orangenscheiben hinzufügen.
3. Für weniger Kalorien: Süße Früchte wie Banane reduzieren und stattdessen auf wasserreiche Sorten wie Melone oder Erdbeeren setzen.