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Rezepte für Eiweiß-Quark-Desserts

Quark-Desserts - 40 kalorienarme Protein-Rezepte

Auch wenn Sie sich kalorienarm und Low Carb ernähren möchten, kommt ab und an der Appetit auf Süßes, stimmts?! Da eignen sich dann diese Eiweiß-Desserts geradezu perfekt. Und, sie sind nicht nur verführerisch süß, sondern auch wunderbar cremig und schmecken verboten gut. Und das Geniale daran ist, dass es sich bei all unseren Quark-Desserts um gesunde Low-Carb-Köstlichkeiten handelt, welche Sie auch abends noch ohne schlechtes Gewissen genießen können. 

Diese proteinreichen Desserts und Cremen versorgen also den Körper mit dem benötigten Eiweiß und liefern Vitamine und Mineralstoffe, ohne dass zu viele Kohlenhydrate dem Genuss einen schlechten Nachgeschmack verleihen. Also, freuen Sie sich auf schmackhaft fruchtige Eiweiß-Quark-Desserts, die sich zu Hause in kürzester Zeit selbst zaubern lassen.
 

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Hier eine Auswahl der 40 eiweißreichen Quarkspeisen:

Sind Quark-Desserts zum Abnehmen geeignet?

Quark-Desserts zum Abnehmen sind kein Widerspruch in sich, denn es gibt Quark in sehr unterschiedlichen Fettstufen, die unsere Eiweiß-Quark-Desserts kalorienärmer machen können. Sie können also selbst bestimmen, wie kalorienreich Ihr Nachtisch wird. 

Süßspeisen mit Quark müssen auch nicht unbedingt Zucker enthalten. Dafür gibt es mittlerweile sehr gute Alternativen wie Xylit oder Stevia. Noch besser ist es, wenn Sie sich ganz von zusätzlicher Süße entwöhnen. Verringern Sie einfach allmählich den Süßanteil in Ihren Quark-Desserts, mit denen Sie abnehmen möchten, und verwenden Sie dafür lieber aromatische Früchte, wie in unserem Mango-Quark-Dessert im Glas. Achten Sie aber darauf, dass die Früchte vollreif sind, denn dann bringen sie genug Süße mit, sodass Sie nicht zusätzlich süßen müssen. 

Bei manchen Früchten sind die Sorten sehr unterschiedlich süß. Wenn Sie beispielsweise unser Quark-Dessert im Glas mit Erdbeeren zubereiten, sollten Sie auf regionale Früchte zurückgreifen. Denn je kürzer der Transportweg, desto länger können die Früchte an der Pflanze bleiben und ausreifen. Ergreifen Sie vielleicht auch mal eine Gelegenheit zum Selberpflücken. Dann können Sie nicht nur die reifsten Früchte aussuchen, sondern betätigen sich auch noch körperlich dabei! 

Und dass kalorienarme Quarkspeisen arm an Geschmack sein sollen, ist nur ein Gerücht, was unser Blaubeer-Quark-Dessert im Glas beweist. Denn die besondere Raffinesse liegt ja nicht nur im besonderen Geschmack, sondern auch darin, dass Gewürze und Kräuter die Verdauung positiv beeinflussen. Diese können die Verdauung „anheizen“ und so schwer verdauliche Bestandteile zersetzen. 

Ein naturtrüber Apfelsaft bringt zusätzliche Ballaststoffe und Mineralien in die Mahlzeit. So hilft Ihnen Ihre Low-Carb-Ernährung nicht nur dabei, sich gesünder zu ernähren, sondern auch beim Abnehmen.

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