Johannisbeermüsli mit Quark

Magerquark-Rezept für 1 Person

½ Tasse kernige Haferflocken oder Sojaflocken | ½ Tasse zarte Haferflocken oder Hirseflocken | 1 Tasse Magerquark | 100 g rote Johannisbeeren | ½ Teelöffel abgeriebene Zitronenschale | 1 Messerspitze gemahlene Vanille | 1 Teelöffel Agavendicksaft

Zubereitung

Mischen Sie die Flocken gründlich mit dem Vanillepulver. Verrühren Sie den Quark mit ½ Teelöffel Agavendicksaft, ebenso die Johannisbeeren, sodass sie mit einer feinen Schicht Süße überzogen sind.

Nun servieren Sie die Zutaten entweder getrennt auf einem Teller oder Sie vermengen die Johannisbeeren mit den Getreideflocken und geben den Quark als Topping darauf.

Die zweite Variante garantiert ein spannenderes Geschmackserlebnis im Mund.