Erdbeerquark Rezept

Magerquark-Rezept für 1 Person

125 g Magerquark | 1 EL Manuka-Honig (MGO 100+) | 125 g Erdbeeren | Zitronenmelisse zum Garnieren

Zubereitung

Erdbeeren waschen und putzen. Eine schöne Erdbeeren zurückbehalten, die restlichen pürieren. Den Magerquark mit Manuka-Honig und den pürierten Erdbeeren cremig rühren. Den Quark in ein Glas füllen, mit Erdbeerhälften und Zitronenmelisse garnieren.

241 kcal (1009 kJ), 16,6 g Eiweiß, 6,9 g Fett, 26,4 g Kohlenhydrate

Tipp:

Zum Süßen Manuka-Honig nehmen

Er schmeckt nicht nur toll, er ist auch sehr gesund. Im Vergleich zu normalem Honig enthält der aus Neuseeland stammende Manuka-Honig einen extrem hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO). Dieser Wirkstoff ist für die starke antibakterielle „aktive“ Wirkung des Honigs verantwortlich. Interessant: Das MGO im Manuka-Honig ist hitzestabil, so Wissenschaftler der TU Dresden. Er kann also auch erhitzt werden. Aktive Manuka-Honige gibt es unter www.neuseelandhaus.de und im Reformhaus.

Fotohinweis: Wirths PR