Süße Protein-Waffeln

Protein-Cheesecake-Waffeln mit Erdbeeren

Diese Eiweiß-Waffeln sind eine tolle Alternative zum deftig schweren Cheesecake. Die Protein-Waffeln passen perfekt zum Sonntags-Brunch, schmecken zum Kaffee am Nachmittag oder auch als kleiner Snack zwischendurch.

Zutaten für zwei Waffeln

60 Gramm Frischkäse | 1 Ei | 1 Eigelb | 2 EL Whey-Proteinpulver mit Vanillegeschmack | etwas Zitronenabrieb | eine Prise Zimt gemahlen | 1 EL Ghee | etwas Öl zum Backen | 2 Erdbeeren in Scheiben geschnitten | Puderxylit zum Bestäuben

Zubereitung

Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben).
Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl

  1. Für die Waffeln alle Zutaten außer Erdbeeren und Puderxylit gut verrühren.
  2. Das Waffeleisen mit etwas Öl benetzen und den Teig einfüllen.
  3. Für fünf Minuten knusprige Waffeln backen.
  4. Aus dem Waffeleisen nehmen, mit Puderxylit bestreuen und mit den Erdbeeren garnieren.
  5. Die Waffeln servieren und genießen.

Tipp: Die Cheesecake-Waffeln harmonieren am besten mit frischen Beeren. Sie können natürlich im Winter auch zu TK-Beeren greifen. Blaubeeren, Himbeeren oder auch Johannisbeeren sind schmackhafte Alternativen zu den Erdbeeren.
 

Weitere gesunde Waffel-Rezepte:

~~~

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Tanz, Musik, Gesang und vieles mehr von Shen Yun Performing Arts

Leckere Abnehmrezepte - gesund schlank werden und bleiben

Leichte Low-Carb-Kuchen und Torten-Rezepte - für den Genuss ohne Reue

Low-Carb-Eis selber machen - Rezepte für kalorienarme, gesunde Eiscreme

Über 65 süße Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Saisonküche -  saisonelle Rezeptideen für alle Jahreszeiten

Diätpläne mit einfachen Rezepten zum Abnehmen

Über 60 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 herzhafte Low-Carb-Rezepte fürs Frühstück

Low-Carb-Rezepte für Desserts & Süßspeisen - kalorienreduziert und gesund

Eiweißshakes zum Abnehmen - die perfekte Ergänzung für jede Low-Carb-Diät