Melonen-Smoothie selber machen

Smoothie-Rezept für eine Person

150 g Zuckermelone (am besten Ogen oder Charentais)
75 ml Apfelsaft
1 TL aktiver Manuka-Honig (MGO 100+, aus dem Reformhaus)
1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung

Das Melonenfleisch grob zerkleinern und mit dem Apfelsaft im Mixer oder mit dem Rührstab pürieren. Mit Manuka-Honig süßen und mit etwas Zitronensaft abschmecken. Eisgekühlt servieren.

141 kcal (590 kJ), 1,5 g Eiweiß, 0,2 g Fett, 32,4 g Kohlenhydrate

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Gesundheitsinfo

Warum ist Manuka-Honig so gesund? 

Im Vergleich zu normalem Honig enthält der aus Neuseeland stammende Manuka-Honig einen extrem hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO). Dieser Wirkstoff ist für die starke antibakterielle „aktive“ Wirkung des Honigs verantwortlich. Das stellten Wissenschaftler der TU Dresden fest. Je höher der MGO-Gehalt, der auf der Packung angegeben wird, desto wirkungsvoller und teurer ist auch der Honig. Aktive Manuka-Honige gibt es im Reformhaus oder unter www.manuka-honig.org

Fotohinweis: Wirths PR