Low Carb Diätplan 5. Tag

Frühstück

Käseburger

2 Low-Carb-Toastbrotscheiben
10 g Butter
einige Salatblätter
30 g magerer Frühstücksspeck
25 g Schmelzkäse
1 EL Tomatenketchup
1 Gurkenscheibe
2 Tassen Kräutertee

Toastbrotscheiben leicht toasten, rund ausstechen und mit Butter bestreichen. Eine Scheibe mit Salatblättern, angebratenem Frühstücksspeck, Radieschenscheiben und einem Stück Schmelzkäse belegen, etwas Tomaten-Ketchup darüber geben, die zweite Scheibe Toastbrot darauf legen, mit einer Gurkenscheibe garniert servieren. Dazu Kräutertee trinken.

303 kcal (1271 kJ), 11,6 g Eiweiß, 17,9 g Fett, 22,4 g Kohlenhydrate

Zwischenmahlzeit

Gefüllte Paprikaschote

1 gelbe Paprikaschote
75 g Magerquark
1 EL Saure Sahne
1 EL Zitronensaft
1 TL italienische Kräuter
Petersilie
Knoblauchpulver
Salz
Pfeffer

Von der Paprikaschote einen Deckel abschneiden und diesen fein würfeln. Die Schote entkernen, waschen und gut abtropfen lassen. Quark, Saure Sahne und Zitronensaft verrühren, mit Kräutern, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer pikant würzen. Den Quark in die Paprikaschote füllen und mit einigen Paprikawürfeln bestreuen. Gut gekühlt servieren. 

116 kcal (485 kJ), 12,8 g Eiweiß, 3,2 g Fett, 8,0 g Kohlenhydrate

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Zwischenmahlzeit

Grapefruit-Joghurt

1/2 Grapefruit
150 g fettarmer Joghurt
1 EL Leinsamen

Grapefruit aus der Schale lösen, in kleine Stücke schneiden und mit Leinsamen unter den Joghurt heben. Mit Süßstoff (Stevia) abschmecken. 

139 kcal (582 kJ), 8,5 g Eiweiß, 5,6 g Fett, 11,8 g Kohlenhydrate

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